Barrets de xocolata amb malví
Vots: 1
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 24
Calories 168, greix total 9 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 1 G., colesterol 20 mg, sodi 59 mg, sucre 14 G.
Mida de la porció: 1 de 24
Calories 168, greix total 9 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 1 G., colesterol 20 mg, sodi 59 mg, sucre 14 G.
Aquests barrets adorables són fàcils de fer amb galetes i marshmallows casolans. Coberts de cobertura de xocolata i decorats amb espurnes de colors, són perfectes per fer ninots de neu comestibles o afegir-los a un plat de galetes de Nadal.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium
- 2 cullerades de cacau en pols sense sucre
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1/4 culleradeta de sal
- 10 cullerades de mantega sense sal, tallada a trossos
- 230 g de xocolata negra, tallada a trossos
- 3/4 de tassa de sucre
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 12 marshmallows grans, tallats per la meitat transversalment
- 1 cullerada d'oli de coco o greix vegetal
- Sensepareil, per a decoració
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, cacau, ous, xocolata negra, oli de coco, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Galetes de malví:
Col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn. Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Ruixeu 2 safates de forn amb esprai de cuina. En un bol mitjà, bateu la farina, el cacau en pols, el bicarbonat de sodi i la sal; reserveu-ho. - Poseu la mantega i 60 g de xocolata tallada a trossos en un bol gran apte per a microones. Escalfeu-ho al microones a intervals de 30 segons, remenant, fins que quedi una barreja suau. Afegiu-hi el sucre, l'ou i la vainilla i remeneu-ho fins que quedi una barreja suau. Incorporeu la barreja de farina a la barreja de xocolata fins que quedi una barreja suau.
- Aboqueu 1 cullerada de massa a cada galeta i feu-ne boletes amb cura. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separant-les uns 4 cm. Aplaneu suaument les galetes amb els dits. Enforneu-les, girant les safates a la meitat del temps, fins que les vores estiguin quallades, uns 12 minuts. Premeu immediatament la meitat d'un núvol de sucre, amb el costat tallat cap avall, al centre de cada galeta. Deixeu-les refredar a les safates de forn durant 3 minuts i després transferiu-les a una reixeta i deixeu-les refredar completament.
- Decoració:
Escalfeu els 170 g de xocolata restants al microones a intervals de 30 segons, remenant, fins que quedi suau; afegiu-hi l'oli de coco. Deixeu-ho reposar fins que el glaçatge espesseixi lleugerament, uns 10 minuts. Ruixeu el glaçatge sobre els marshmallows i, a continuació, utilitzeu el dors d'una cullera petita per estendre suaument la xocolata sobre les galetes. Decoreu-ho amb nonpareils. Deixeu-ho reposar, aproximadament 1 hora.
Categories:
Receptes similars
