Temps: 3 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8

Un brownie fet a la cassola de cocció lenta combina tot el que fa que aquestes postres de xocolata siguin tan estimades: una crosta lleugerament cruixent i un centre deliciós i semilíquid. A més, aquesta recepta no requereix gaire temps de preparació. Simplement combineu tots els ingredients i aboqueu-los a la cassola de cocció lenta. Està garantit que surti perfecte, fins i tot si no heu fet mai postres abans. Com que el brownie serà molt tou per dins, poseu-lo en bols amb una cullera i serviu-lo calent o tebi amb una bola de gelat de vainilla.

Ingredients:

• 165 g de mantega fosa + una mica més per untar la safata
• 1,5 tasses de sucre
• 2/3 tassa de cacau en pols
• 1/3 tassa de farina
• 3 ous, lleugerament batuts
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 0,5 tasses de trossos de xocolata negra
• Gelat de vainilla per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mantega, sucre, cacau, farina premium, ous, extracte de vainilla, xocolata negra, gelat de vainilla

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu una olla de cocció lenta de 4 a 6 quarts amb un full gran de paper d'alumini i unteu-la generosament amb mantega.
Pas 2
• En un bol mitjà, bateu la mantega fosa, el sucre, el cacau en pols, la farina, els ous, la vainilla i 1/2 culleradeta de sal. Incorporeu-hi les pepites de xocolata. Repartiu la massa en una capa uniforme al motlle preparat. Tapeu-ho i enforneu-ho a foc lent durant 3 hores; el pastís ha de quedar quallat a les vores però encara tou al centre.
Pas 3
• Serviu els brownies calents, repartits en un bol amb una cullera i guarnits amb gelat.

Vots: 7