Galetes de xocolata amb crema
Vots: 10
Temps: 2 hores 27 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Les galetes de pastís de formatge amb xocolata enganxosa de Paula Deen són boles de neu amb un lleuger gust de xocolata que es fondran a la boca abans que puguis dir (i aposto que ho faràs): "Dona'm-ne més!". Gràcies a una combinació de preparat per a pastís de xocolata (merda! Realment accelera el procés) i formatge crema, aquestes galetes es mantenen humides i tendres fins i tot després de coure-les. Empolvorades amb sucre glaç, són unes postres de luxe per si soles, sense necessitat de gelat. Però si vols afegir-hi una cullerada...
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 230 g de formatge cottage a temperatura ambient
- 110 g de mantega a temperatura ambient
- 1 ou
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 paquet (500 g) de preparat humit per a pastís de xocolata
- Sucre en pols per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mató, ous, extracte de vainilla, barreja per a pastissos, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, bateu el formatge crema i la mantega amb una batedora elèctrica fins que quedi una barreja homogènia. Incorporeu-hi l'ou i bateu-lo. A continuació, afegiu-hi l'extracte de vainilla. Incorporeu-hi la barreja de pastís i remeneu-ho. Tapeu-ho i deixeu-ho refrigereu durant 2 hores fins que la massa estigui prou ferma per formar boletes.
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
- Feu boletes amb la massa freda, utilitzant una cullerada cada vegada, i arrebosseu-les amb sucre glaç. Col·loqueu-les en una safata de forn sense greixar, separant-les per 5 cm. Enforneu-les durant 12 minuts. Les galetes quedaran toves i masticables. Deixeu-les refredar completament i empolseu-les amb sucre glaç, si voleu.
Categories:
recepta / Plats festius / Postres / Galeta / cuina americana / Paula Deen
Receptes similars
