Galetes de mòmies de xocolata i ametlla
Vots: 1
Temps: 2 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16-20 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16-20 unitats.
Aquestes encantadores mòmies són unes galetes de xocolata i ametlla increïbles empolvorades amb sucre glaç. Les podeu retallar de massa de galeta amb un tallador especial amb forma de mòmia o proveu de dibuixar una mòmia amb un ganivet. Enganxeu benes a cada figura amb retalls prims de massa i utilitzeu glaça negra per als ulls. Per a un encant afegit, col·loqueu cada galeta de mòmia en un sarcòfag fet de paper negre o tovallons. Aquesta delícia única de Halloween farà les delícies tant de nens com de grans.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium + extra per empolvorar
- 0,5 tassa de farina d'ametlles
- 0,5 tasses de cacau en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 1/4 culleradeta de llevat en pols
- 165 g de mantega, a temperatura ambient
- 1 i 1/4 tasses de sucre granulat
- 1 ou gran
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 0,5 culleradetes d'extracte d'ametlla
- Sucre en pols per espolvorejar
- Esmalt negre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, farina d'ametlles, cacau, llevat en pols, mantega, sucre, ous, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu la farina, la farina d'ametlla, el cacau en pols, la sal i el llevat en pols; remeneu-ho tot. En un bol gran, bateu la mantega i el sucre amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que estigui pàl·lid i esponjós, de 4 a 5 minuts. Incorporeu-hi l'ou i els dos extractes. Reduïu la velocitat de la batedora a mitjana-baixa; afegiu-hi la barreja de farina. Dividiu la massa per la meitat i formeu un disc amb cada meitat. Emboliqueu cada meitat individualment amb film transparent i refrigereu-ho fins que estigui ferm però no rígid, d'1 a 2 hores.
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper vegetal. Treballant amb un disc de massa alhora, estireu-lo sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a un gruix d'uns 0,5 cm. Retalleu formes de la massa amb un tallador de galetes amb forma de mòmia de 12 cm (o talleu la massa en rectangles o cercles). Reserveu els retalls. Col·loqueu les formes de massa a les safates de forn preparades, separant-les per 2,5 cm.
- Recolliu els retalls de massa i esteneu-los molt finament sobre una superfície lleugerament enfarinada. Talleu-los en tires de 0,3 cm d'amplada. Col·loqueu les tires de massa sobre les figures de mòmies per tal que semblin benes, retallant-les al gust. Refrigereu-les fins que estiguin fermes, uns 15 minuts.
- Coure fins que les galetes estiguin quallades per les vores, 15-20 minuts. Deixar refredar completament a les safates de forn. Empolsar amb sucre glaç i utilitzar glaça negra per pintar els ulls de les mòmies.
Categories:
Receptes similars
