Galetes d'ametlles i nous pacanes
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 168, greix total 11 G., greixos saturats 2.5 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 15 G., fibra 1.5 G., colesterol 8 mg, sodi 40 mg, sucre 7 G.
Calories 168, greix total 11 G., greixos saturats 2.5 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 15 G., fibra 1.5 G., colesterol 8 mg, sodi 40 mg, sucre 7 G.
Aquestes galetes de mantega de nous pacanes són la quantitat justa de dolçor, deliciosament cruixents i tenen un sabor ric i intens de fruits secs, realçat per la farina integral i la mantega d'ametlles. Un acompanyament perfecte per a una tassa de te o cafè!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de farina premium
- 0,5 tasses de farina de blat integral
- 3/4 tassa de nous pacanes picades finament
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 1/8 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de pasta d'ametlles
- 3 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
- 0,5 tassa + 2 cullerades de sucre glaç + extra per espolvorejar galetes
- 1 clara d'ou
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'ametlles, farina integral, nous de pacana, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- En un bol, combineu la farina, les nous pacanes, la canyella i la sal. Bateu la mantega i el sucre. Afegiu-hi la clara d'ou i continueu batent fins que quedi lleugera i esponjosa. Incorporeu-hi l'extracte de vainilla. Barregeu a baixa velocitat, afegiu-hi gradualment la barreja de farina i amasseu fins que quedi suau.
- Forma boles de massa de 8 cm (3 polzades), utilitzant aproximadament 1 cullerada de la barreja per bola. Col·loca les boles separades per 5 cm (2 polzades) en safates de forn folrades amb paper vegetal. Enforna fins que estiguin daurades, 10 minuts.
- Mentre les galetes encara són calentes, empolvoreu-les amb sucre glaç. Transferiu-les a una reixeta i deixeu-les refredar completament.
Categories:
Receptes similars
