Galetes de mantega desfeta amb nous pacanes i rom
Vots: 2
Temps: 2 hores 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 galetes
Valor nutricional per ració:
Calories 301, greix total 18 anys G., greixos saturats 10 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 51 mg, sucre 15 G.
Calories 301, greix total 18 anys G., greixos saturats 10 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 51 mg, sucre 15 G.
Aquestes galetes delicades, amb gust de nous pacanes i rom, simplement es fonen a la boca. Una delícia perfecta per a les vacances d'hivern, qualsevol llaminer estarà encantat! Aquestes galetes estan fetes amb quantitats generoses de mantega, farina i sucre glaç, juntament amb nous pacanes infusionades amb rom negre. Imbueixen les galetes d'un sabor meravellós i picant, perfectament accentuat per un pessic de nou moscada. Mentre estiguin calentes, arrebosseu-les dues vegades per sucre glaç per crear un aspecte de bola de neu. Serviu-les quan estiguin completament fredes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tassa de nous pacanes picades finament
- 1/4 de tassa de rom fosc
- 1 i 3/4 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
- 1/4 culleradeta de sal
- 220 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1,5 tasses de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, nous de pacana, sucre en pols, nou moscada, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu les nous pacanes i el rom en un bol petit i deixeu-ho reposar durant almenys 30 minuts. En un bol mitjà, bateu la farina, la nou moscada i la sal.
- En un bol gran, bateu la mantega amb 1/2 tassa de sucre glaç amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que estigui lleugera i esponjosa, uns 3 minuts. Afegiu-hi la barreja de nous i rom i l'extracte de vainilla i barregeu-ho fins que estigui ben barrejat. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i incorporeu-hi la barreja de farina, després augmenteu la velocitat a mitjana-alta i bateu fins que estigui completament barrejat.
- Tapeu la massa i deixeu-la a la nevera durant aproximadament 1 hora.
- Col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn; preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F).
- Agafeu una cullerada sopera plena de massa i formeu boles de 2,5 cm. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separant-les per 2,5 cm.
- Coure fins que estigui lleugerament daurat, 20-25 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 5 minuts i després transferir a reixetes perquè es refredin completament.
- Poseu la tassa restant de sucre glaç en un bol. Rebosseu suaument les galetes amb el sucre glaç i torneu-les a la reixeta, i després torneu-les a enrotllar per cobrir-les completament.
Categories:
Receptes similars
