Salsa tsuyu japonesa per a fideus soba
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Salsa tsuyu japonesa per a fideus soba: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera. brou dashi (Infusió d'algues kombu amb encenalls de tonyina bonítol)
- 1/4 tassa de salsa de soja
- 1/4 tassa de mirin (vi d'arròs)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa de soja, vi d'arròs
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un recipient de plàstic, combineu el dashi, la salsa de soja i el mirin, sacsegeu-ho tot i refrigereu-ho durant aproximadament 1 hora. Serviu la salsa tsuyu amb fideus soba.
Sortida: 1,5 cullerades.
Categories:
recepta / Salses / Salses / / cuina japonesa / Alton Brown
Receptes similars
