El rice-a-roni és un popular plat americà fet amb fideus i arròs, disponible com a menjar precuinat des del 1958. La recepta va sorgir com a resultat d'una reeixida fusió de cuines nacionals: el plat deu la seva existència al pilaf armeni i... llegeix més
Els ingredients principals d'aquest plat són les mongetes i el blat de moro. llegeix més
Mongetes vermelles, mongetes negres, blat de moro, arròs de gra llarg, jalapeño, pasta de tomàquet, pebrot chipotle amb salsa adobada, salsa, condiment de xili, orenga, vinagre de sidra de poma, tortilla...
Mongetes negres, espinacs, arròs de gra llarg, arròs integral, pasta de tomàquet, cervesa lleugera, carbassó, bitxo, ceba, all, comí, coriandre, farigola, orenga, coriandre...
Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos. llegeix més
Col, carn picada de vedella, carn picada de porc, arròs de gra llarg, tomàquets, cebes, all, ous, vinagre de sidra de poma, all en pols, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, orenga, farigola, condiment cajun, pebre vermell dolç...
Arròs de gra llarg, bacallà, halibut, pargo vermell, anxoves, raves, pèsols de sucre, cogombres, arrel de gingebre, escalunyes, all, salsa de peix, sucre morè, pebre de caiena mòlt, enciam iceberg, tamarinde, coriandre...
Fulles de parra, arròs de gra llarg, pinyons, iogurt, cogombres, suc de llimona, vinagre de vi, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, anet, menta, panses...
Arròs de gra llarg, carn picada de vedella, pèsols, tomàquets, pa ratllat, pebrot, ceba, all, curri, gingebre mòlt, orenga, pebre de caiena mòlt, suc de llimona, coriandre...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
Arròs de gra llarg, pebrot dolç, tomàquets cherry, pollastre, annatto, flocs de sal marina, ceba, all, olives, tàperes, bitxo, comí, clau, coriandre...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6
Una recepta de gumbo americà amb marisc i okra, la sopa inclou condiments criolls (vegeu la recepta a l'interior). - llegeix més
Okra, filet de peix, gambes, carn de cranc, arròs de gra llarg, api, pebrot, tomàquets, salsa picant, llorer, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, all en pols, orenga, farigola, okra, pebre vermell dolç...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Alton Brown s'assegura de no malgastar cap gall dindi després d'Acció de Gràcies convertint els ossos i els retalls en una sopa abundant amb arròs. llegeix més
gall dindi, arròs de gra llarg, farigola...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6
Una nova variació del plat crioll jambalaya, fet amb arròs i botifarra, un tipus de paella o pilaf. Aquesta recepta presenta un plat semblant a una sopa fet amb botifarra de pollastre fumada saltada, cebes tendres, api i pebrots. llegeix més
Arròs de gra llarg, tomàquets, salsitxa, pollastre picat, gall dindi picat, pa de blat de moro, cebes tendres, api, pebrot, all, fulla de llorer, condiment cajun...
Una recepta de llom de porc amb os marinat en pinya, gingebre, salsa de soja i condiment de cinc espècies. El porc es fa a la brasa i es serveix amb arròs i una salsa feta amb pinya a la brasa i triturada, cebes tendres i espècies. llegeix més
Porc, pinya, arrel de gingebre, arròs de gra llarg, condiment de cinc espècies, ceba tendra, flocs de pebrot vermell, salsa de soja...
Una recepta de bròquil amb arròs i trossets de cansalada caramel·litzats. El bròquil es va fregir primer en greix de cansalada i després es va coure a foc lent amb arròs i brou de pollastre. A continuació, el plat es va barrejar amb un ou ferrat i les fulles. llegeix més
Bròquil, arròs, cansalada, créixens, arròs de gra llarg, arrel de gingebre, salsa de soja, all, flocs de pebrot vermell, ous, mostassa, salsa picant...
Bolets xiitake, pèsols de sucre, tofu, bolets, arròs de gra llarg, salsa picant, salsa de soja, vinagre balsàmic, midó, all, cebes tendres, arrel de gingebre...
Pebrots, salsitxa, tomàquets, julivert, farigola, cebes, all, pebre de Jamaica, salsitxa andouille, quinoa, col arrissada, arròs integral, arròs de gra llarg...
Quan ets davant de la nevera, mirant-la fixament i sense saber què fer per sopar, la resposta més fàcil és arròs fregit. Només et queden unes quantes pastanagues? Genial, això és tot el que necessites. Un sol manat de cebes tendres? Amb això també n'hi haurà prou. llegeix més
Gambes, salsa de soja, arrel de gingebre, cebes tendres, pastanagues, arròs, arròs de gra llarg, pèsols de sucre...
Vistes: 6 245
Vistes: 4 291
Vistes: 2.559
Vistes: 2.711
Vistes: 3.573
Vistes: 2.697
Vistes: 6 152
Vistes: 6.958
Vistes: 12.741
Vistes: 9 295
Vistes: 3.470
Vistes: 4.863
Vistes: 2.780
Vistes: 9.872
Vistes: 13 122
Vistes: 6.662
Vistes: 12 214
Vistes: 4.816
Vistes: 3.964
Vistes: 4.838
Vistes: 6.487
Vistes: 6 271
Vistes: 9.079
Vistes: 12.814
Vistes: 7.419
Vistes: 12.936
Vistes: 4.403
Vistes: 5.015
Vistes: 5 318
Vistes: 3.738
Vistes: 3.826
Vistes: 7.380
Vistes: 4.670
Vistes: 6 239
Vistes: 8 719
Vistes: 8 833
Vistes: 10.881
Vistes: 9.654
Vistes: 6.778
Vistes: 6.846
Vistes: 11.826
Vistes: 35.220
Vistes: 12.952
Vistes: 7 113
Vistes: 5 162
Vistes: 6.490
Vistes: 14.703
Vistes: 12.616
Vistes: 39.099
Vistes: 9.824
