Gambes fregides amb arròs
Vots: 20
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 358, greix total 12 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 194 mg, sodi 431 mg, sucre - G.
Calories 358, greix total 12 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 194 mg, sodi 431 mg, sucre - G.
Quan ets davant de la nevera, mirant-la fixament i sense saber què fer per sopar, la resposta més fàcil és arròs fregit. Només et queden unes quantes pastanagues? Genial, això és tot el que necessites. Un sol manat de cebes tendres? Amb això també n'hi haurà prou. Verdures congelades? També les afegirem. Aquest plat és... Gambes fregides Aquesta recepta de la revista Food Network es pot fer en només 25 minuts amb un grapat de verdures i arròs blanc precuinat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de gambes de mida mitjana, pelades i tallades a trossos
- 2 ous grans
- Sal
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1,5 cullerades de salsa de soja
- 1 culleradeta oli de sèsam
- 1 cullerada de gingebre pelat i picat
- 150 g de pèsols de sucre frescos o congelats en beines (descongelar si estan congelats), tallats per la meitat
- 1 tassa de pastanagues picades
- 1 manat de cebes tendres, picades
- 3 tasses d'arròs de gra llarg bullit
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, salsa de soja, arrel de gingebre, cebes verdes, pastanaga, arròs, arròs de gra llarg, pèsols de sucre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bateu els ous en un bol amb un pessic de sal. Escalfeu 1 cullerada d'oli vegetal en una paella. Afegiu-hi els ous i fregiu-los, sense remenar, fins que estiguin cuits, aproximadament 1 minut. Gireu la crep d'ou i fregiu-la per l'altre costat, uns 30 segons. Transferiu-la a una taula de tallar i talleu-la a tires fines.
- En un bol, combineu la salsa de soja, l'oli de sèsam i 1 cullerada d'aigua. Deixeu-ho reposar. Escalfeu 1 cullerada d'oli vegetal en una paella. Afegiu-hi les gambes i el gingebre i salteu-ho durant uns 2 minuts. Afegiu-hi les beines de pèsols, les pastanagues i les cebes tendres i continueu saltejant fins que estiguin tendres, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi la barreja d'arròs i salsa de soja i fregiu-ho breument. Afegiu-hi la truita d'ou i dividiu-la en porcions.
Categories:
Receptes similars
