Arròs amb llet i mango
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 391, greix total 16 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sodi 126 mg, sucre 40 G.
Calories 391, greix total 16 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sodi 126 mg, sucre 40 G.
Prova aquestes farinetes d'arròs dolces d'inspiració asiàtica amb llet de coco, espècies i mango sucós, que són igualment delicioses per esmorzar o per postres. Els dàtils hi afegeixen una nota caramel·litzada i els festucs hi afegeixen un agradable toc cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 cullerades d'arròs basmati
- 1 pot de 400 g de llet de coco
- 3/4 tassa de sucre moreno
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1 llauna (340 g) de llet condensada sense sucre
- 1 ou gran
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 0,5 culleradetes de cardamom mòlt
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- 0,5 tassa de dàtils picats
- 1 mango, pelat i tallat a daus
- 1/4 tassa de festucs picats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs basmati, llet de coco, llet concentrada, cardamom, nou moscada, dates, mango, pistatxos
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu l'arròs amb 1,5 tasses d'aigua en una cassola mitjana. Porteu-ho a ebullició, tapeu-ho, reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent fins que l'arròs estigui tendre i el líquid s'hagi absorbit, uns 15 minuts.
- Afegiu la llet de coco, el sucre morè i la sal a l'arròs. Porteu-ho a ebullició. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui espès i cremós, remenant de tant en tant, uns 20 minuts.
- En un bol petit, combineu la llet condensada sense sucre i l'ou. Afegiu gradualment la barreja a les farinetes d'arròs, remenant fins que quedi suau. Cuineu durant 3 minuts perquè els ous quallin. Afegiu-hi l'extracte de vainilla, el cardamom, la nou moscada i els dàtils. Cuineu-ho durant 1 minut.
- Repartiu les farinetes entre bols. Afegiu-hi mango per sobre i empolseu-hi festucs.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
