Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Regala't una sopa mexicana ràpida i deliciosa durant la teva jornada laboral, amb verdures, mongetes i blat de moro en conserva i trossos de pollastre a la brasa. Només cal que posis tots els ingredients en un recipient i hi afegeixis aigua bullent. Deixa que la sopa es cogui a foc lent durant uns minuts i després gaudeix-ne. La salsa verda mexicana (salsa verda feta de tomaquets verds) hi afegeix una agradable acidesa i un toc càlid.

Ingredients:

• 1/4 tassa de salsa verda comprada a la botiga (salsa verde)
• 0,5 culleradetes de concentrat de brou de pollastre*
• 2 pessics de comí mòlt
• 1/3 tassa de pollastre a la brasa esfilagarsat
• 1/4 tassa de blat de moro hominy en conserva, esbandit
• 1/4 tassa de mongetes pinto en conserva, rentades
• 1/4 tassa de barreja d'amanida de col o col ratllada
• 1 rave tallat finament (opcional)
• 1 cullerada de fulles de coriandre fresc picades gruixudament
• 2 cullerades de xips de tortilla triturats
• Equipament especialRecipient resistent a la calor de 450 ml amb tapa

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pollastre a la brasa, coliflor, rave, blat de moro, mongetes pinto, coriandre, salsa de salsa, comí

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu la salsa verda, el concentrat de brou i el comí en un recipient resistent a la calor de 450 ml. Afegiu-hi el pollastre, el blat de moro, les mongetes, la col, els raves i el coriandre. Empolseu-ho amb nachos.
Pas 2
• Tapeu i refrigereu durant la nit.
Pas 3
• Quan estigui a punt per utilitzar-lo, afegiu-hi 1 tassa d'aigua bullent i remeneu fins que l'aigua arribi al fons del recipient. Tapeu-ho i deixeu-ho reposar durant 3 minuts.
Pas 4
• Remeneu de nou i mengeu la sopa calenta.
  
  Nota *
  
  El concentrat de brou de pollastre es ven en forma de pasta o pols als supermercats, a la secció de brous..

Vots: 3