Només cal afegir aigua: sopa de fideus amb pollastre i miso
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
La sopa de miso mai ha estat tan fàcil de fer. Prepara una carmanyola la nit anterior omplint-la amb fideus d'arròs secs, pasta de miso, trossos de pollastre a la planxa, bolets shiitake, verdures i espècies. Just abans de sopar, simplement afegeix aigua bullent per fer la sopa. És una alternativa d'alta qualitat als fideus instantanis. El teu dinar a l'estil japonès serà l'enveja de tothom que t'envolta!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera de pasta de miso groga
- 0,5 culleradetes de concentrat de brou de pollastre*
- 0,5 culleradetes de salsa d'all, com ara sambal oelek
- 1/8 culleradeta de gingebre fresc ratllat
- Un petit grapat de fideus d'arròs secs trencats
- 1/3 tassa de pollastre a la brasa esfilagarsat
- 2 bolets shiitake, sense tiges i amb els barrets tallats finament
- 6 pèsols de sucre o pèsols de neu, sense extrems ni fils, i amb beines tallades finament en diagonal
- 1 ceba tendra (només la part verda), tallada finament
- Equipament especialRecipient resistent a la calor de 450 ml amb tapa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pollastre a la brasa, fideus d'arròs, bolets shiitake, pèsols de sucre, cebes verdes, salsa d'all, Sambal Olek, miso (pasta de soja)
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un recipient resistent a la calor de 450 ml, combineu el miso, el brou de pollastre, la salsa d'all i xili i el gingebre. Afegiu-hi els fideus d'arròs, el pollastre, els xampinyons, els pèsols i les cebes tendres.
- Tapeu i refrigereu durant la nit.
- Quan estigui a punt per servir, afegiu 1 1/4 tasses d'aigua bullent al recipient, tapeu-lo i deixeu-lo reposar fins que els fideus estiguin tous, uns 7 minuts.
- Traieu la tapa i torneu a remenar per dissoldre el miso.
Nota *
El concentrat de brou de pollastre es ven en forma de pasta o pols als supermercats, a la secció de brous..
Categories:
Receptes similars
