• Vedella i marinada
• Verdures i salsa
• Blat de moro i pebrots shishito

El plat de blat de moro es prepara amb gairebé tots els mateixos ingredients que la vedella. A l'estiu i la tardor, feu-lo amb panotxes de blat de moro, i a l'hivern, podeu substituir-lo per 4 tasses de grans de blat de moro congelats. Rachel Ray recomana servir la vedella amb... llegeix més

Aquesta recepta de bol asiàtic estalvia temps utilitzant un kit d'amanida precuinat, que inclou verdures picades, amaniment i un toc cruixent. També és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs cuit sobrant després de... llegeix més

Aquest meravellós plat saltat està a punt en minuts. El pollastre i les verdures es saltegen en una salsa agredolça i picant en un wok a foc fort, remenant constantment. Per tant, prepareu tots els ingredients amb antelació i poseu-los a prop dels fogons per evitar... llegeix més

Aquest plat bàsic i ràpid de rebost està a punt en minuts. Tritureu un parell de llaunes de mongetes al forn en un processador d'aliments, afegiu-hi salsa d'all i xili i un raig de iogurt grec per obtenir una textura cremosa i serviu-ho amb galetes salades o patates fregides. llegeix més

• Salsa per dip
• Farciment

Els gyoza (potstickers) són unes boletes xineses que es distingeixen per un mètode de cocció especial: primer es fregeixen amb la part de la vieira cap amunt fins que la part inferior estigui cruixent, i després s'afegeix una mica d'aigua a la paella i es couen al vapor fins que... llegeix més

• Marinada
• Salsa de xili amb herbes

Per rostir un bistec de vedella a l'estil asiàtic més ràpidament, talleu-lo a tires i enfileu cada tira longitudinalment en una broqueta de fusta. D'aquesta manera, la vedella es marina millor i li infon el meravellós sabor teriyaki. Aquesta recepta no requereix... llegeix més

• Salsa de gingebre i soja per sucar
• Tonyina picant
• Rotllets

Feu uns rotllets sucosos amb tonyina picant, cogombre i alvocat. Serà com en un restaurant! I en comptes de la salsa de soja habitual per sucar-hi, serviu una salsa de gingebre i soja amb salsa d'all i xili. Necessitareu una estora de sushi de bambú. llegeix més

Aquesta salsa barbacoa casolana d'inspiració asiàtica a base de hoisin donarà als cuixos de pollastre a la brasa una brillantor deliciosa i un sabor increïble, amb notes dolces, àcides i picants. Pinteu-la sobre el pollastre quan estigui gairebé cuit per ajudar-lo a segellar-lo. llegeix més

Amb només una mica de carn de gall dindi picada a mà, pots fer quatre hamburgueses abundants. El bulgur pot ajudar. Afegeix-lo a la barreja de carn en comptes de pa. Afegeix textura i engruixeix les carns, mentre que la salsa hoisin asiàtica realça el sabor. llegeix més

Prepara un àpat complet a la brasa ràpid i deliciós. Mentre es fa el salmó a la brasa, rosteix algunes verdures (bròquil i pastanagues) en un paquet de paper d'alumini. Serveix-ho amb un raig de salsa d'all picant i espolvorejat amb llavors de sèsam, d'inspiració asiàtica. llegeix més

Aquesta recepta està dissenyada específicament per a mestresses de casa ocupades que volen alimentar tota la família amb un sopar casolà deliciós i saborós sense dedicar-hi gaire temps ni esforç. Tots els ingredients d'aquest ragú italià estan dissenyats amb cura per a la màxima comoditat. Això és... llegeix més

El bròquil es rosteix al forn a alta temperatura fins que estigui torrat però encara sucós i d'un verd vibrant, i se serveix amb una salsa dolça i picant d'inspiració asiàtica. Un complement perfecte per a carns a la brasa. llegeix més

La sopa de miso mai ha estat tan fàcil de fer. Prepara una carmanyola la nit anterior omplint-la amb fideus d'arròs secs, pasta de miso, trossos de pollastre a la planxa, bolets shiitake, verdures i espècies. Només cal afegir aigua bullent abans de sopar. llegeix més

Incorpora més mostassa a la teva dieta! Contenen vitamina K, que ajuda a prevenir les malalties cardiovasculars. També són una font afegida de fibra essencial, a més del seu sabor lleugerament amarg. llegeix més

Molta gent troba el tofu massa insípid, però no és el cas d'aquesta recepta. Abans de fer aquest sofregit, es barregen trossos ferms de tofu al forn amb una marinada de salsa d'all picant, salsa de soja i oli de sèsam per absorbir-ne el sabor. llegeix més

Un tros de vedella es cou a foc lent durant 7 hores en una deliciosa salsa asiàtica amb un sabor complex que inclou all, gingebre, umami, acidesa de tomàquet i fins i tot una lleugera dolçor d'anís, tot el que conforma el seu sabor i aroma únics. llegeix més

Aquesta amanida està feta amb carn picada de porc i col, i una multitud de condiments vibrants típics de les cuines del sud-est asiàtic li donen un sabor únic. Combineu l'amanida de col amb un amaniment de suc de llima i mantega de cacauet, i la carn picada de porc... llegeix més

L'arròs jasmin bullit en aigua amb gingebre laminat afegeix un sabor únic que combina a la perfecció amb el marisc. Serviu-lo com a guarnició amb gambes i bròquil en una salsa d'all picant. Rams de gambes i bròquil - llegeix més

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

El bistec de tres puntes és molt tendre i s'ha de coure breument per retenir els sucs i evitar que s'assequi. El bistec es talla des de la part inferior de la carcassa, entre la cuixa i l'engonal. Aquests kebabs es cuinen en - llegeix més

• Bistec de flanc
• salsa chimichurri

El matambre és un panet argentí fet amb una capa molt fina de carn, que després s'enrotlla al voltant de verdures, herbes, ous i salsitxes. El seu nom es pot traduir del castellà com a "matador de gana", i de fet, només un parell de llesques sucoses... llegeix més

Les ales de pollastre a la brasa són l'alternativa perfecta a les ales fregides per a l'estiu, i el seu sabor ric, dolç i picant les converteix en una passada! Abans de cuinar-les, les ales es marinen durant diverses hores en una barreja de mel i espècies. llegeix més