Amaniment per a amanides fet amb pasta de miso de soja i oli de sèsam
Vots: 7
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 tassa de salsa per sucar
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 tassa de salsa per sucar
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 2
Calories 369, greix total 19 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 2727 mg, sucre 29 G.
Mida de la porció: 1 de 2
Calories 369, greix total 19 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 2727 mg, sucre 29 G.
Aquest versàtil amaniment per a amanides aprofita molt bé els ingredients bàsics del rebost: el miso hi afegeix sabor umami i l'oli de sèsam hi afegeix un sabor de fruits secs. Feu-lo servir amb verdures de fulla verda, fideus xinesos o fins i tot com a salsa per a verdures fresques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa de pasta de miso blanca
- 1/4 de tassa més 1 cullerada sopera d'aigua
- 1/4 tassa de sucre
- 3 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 2 culleradetes de salsa de soja lleugera
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 2 cullerades. mantega de cacauet
- 1/2 culleradeta d'oli de sèsam
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vinagre d'arròs, salsa de soja, miso (pasta de soja), mantega de cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu la pasta de miso, l'aigua, el sucre, el vinagre, la salsa de soja i la sal. Remenant constantment, afegiu-hi gradualment la mantega de cacauet i l'oli de sèsam fins que es formi un amaniment cremós. Feu-lo servir immediatament amb sushi o guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies.
Categories:
Receptes similars
