Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Prepara aquestes ales picants per a la teva propera festa de cervesa: seran un èxit. Simplement cou-les al forn fins que estiguin daurades i, uns minuts abans que estiguin al punt, ruixa-les amb una barreja de mantega fosa i salsa picant. Serveix-les amb herbes fresques i rodanxes de jalapeño en vinagre.

Ingredients:

• 1,3 kg d'ales de pollastre
• 60 ml de salsa verda picant
• 0,5 tasses de coriandre i ceba tendra
• Pebrots xilis en vinagre, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ales de pollastre, salsa verda picant, cebes verdes, coriandre, pebrot jalapeño

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Salpebreu 1,3 kg d'ales de pollastre amb sal i pebre negre. Enforneu-les a 220 °C fins que estiguin daurades, uns 40 minuts.
Pas 2
• Foneu 4 cullerades de mantega i barregeu-les amb 60 ml de salsa verda picant. Aboqueu la barreja sobre les ales i coeu-les al forn durant 15 minuts més.
Pas 3
• Barregeu les ales amb 1/2 tassa de coriandre picat i ceba tendra. Empolseu-ho amb rodanxes de jalapeño en vinagre.

Vots: 2