Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Per fer unes delicioses ales de pollastre a l'estil asiàtic, cuineu-les al forn fins que estiguin mig fetes, després cobriu-les amb salsa teriyaki comprada a la botiga i cuineu-les fins que estiguin fetes. La salsa teriyaki conté sucre, que es caramel·litza a la superfície de les ales, creant una capa enganxosa i saborosa.

Ingredients:

• 55 g de mantega
• 900 g d'ales de pollastre
• Sal d'all
• 1,5 cullerades. salsa teriyaki
• Pebre negre mòlt
• amaniment de formatge blau, per a la presentació

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ales de pollastre, salsa teriyaki, formatge blau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C. Foneu la mantega en una safata de forn.
Pas 2
• Retalla les puntes de les ales i llença-les o reserva-les per a un altre ús. Busca les articulacions i talla les ales per la meitat.
Pas 3
• Empolvoreu les ales amb sal d'all i pebre negre. Col·loqueu-les en una safata de forn greixada i enforneu-les fins que estiguin daurades, uns 30-40 minuts.
Pas 4
• Aboqueu la salsa teriyaki sobre les ales i remeneu-les per cobrir-les. Enforneu-les durant 20 minuts més, girant-les sovint.
Pas 5
• Serviu les ales de pollastre teriyaki enganxoses amb salsa de formatge blau.

Vots: 1