Ales de pollastre Buffalo amb salsa sriracha al forn i salsa de formatge blau per sucar-hi
Vots: 2
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 319, greix total 26 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 0 G., colesterol 130 mg, sodi 275 mg, sucre 0 G.
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 319, greix total 26 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 0 G., colesterol 130 mg, sodi 275 mg, sucre 0 G.
Aquestes delicioses ales de pollastre queden perfectament cruixents per fora i sucoses per dins, tot i que estan al forn en comptes de fregides. Tingueu a mà aquesta recepta fàcil per quan necessiteu un deliciós aperitiu de cervesa sense complicacions. Barregeu les ales de pollastre al forn amb salsa Sriracha a l'estil Buffalo i serviu-les amb salsa de formatge blau per donar-li un toc refrescant i un toc equilibrat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Ales
- 2 kg d'ales de pollastre, tallades per les articulacions, descartant les puntes
- 0,5 tasses de maizena
- 220 g (1 tassa) de mantega sense sal, fosa
- 3/4 de tassa de salsa Sriracha
- Oli vegetal per greixar les safates de forn
Salsa per dip
- 1/4 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de crema agra
- 60 g de formatge blau esmicolat
- 2 cullerades de llet agra o kéfir
- 1 cullerada de cibulet fresc picat
- 2 grans d'all, finament ratllats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ales de pollastre, formatge blau, maionesa, crema agra, kèfir, salsa sriracha, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu la maionesa, la crema agra, el formatge blau, el sèrum de llet, els cibulets i l'all. Salpebreu-ho al gust. Tapeu-ho i refrigereu-ho fins que estigui llest per servir.
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Unteu generosament 2 safates de forn amb vores.
- Ales:
En un bol gran, barregeu les ales amb 2 culleradetes de sal i pebre negre acabat de moldre al gust i disposeu-les uniformement en una sola capa sobre dues safates de forn preparades. Enforneu fins que estiguin molt cruixents, uns 55 minuts. - En un bol gran, combineu la mantega fosa i la salsa Sriracha. Transferiu les ales al forn al bol i remeneu-les per cobrir-les. Serviu-les amb la salsa per sucar.
Categories:
Receptes similars
