Salmó Teriyaki Calent
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 373, greix total 21 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 4143 mg, sucre 15 G.
Calories 373, greix total 21 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 4143 mg, sucre 15 G.
Per preparar ràpidament peix vermell a l'estil asiàtic, talleu-lo a tires, enfileu cada broqueta al llarg i marineu-lo breument amb salsa teriyaki. Feu les broquetes a la planxa (una paella normal servirà) i serviu-les espolvorejades amb llavors de sèsam. És ràpid i deliciós, i els vostres convidats apreciaran la bonica i convenient presentació en bastonets.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de salsa teriyaki, dividides
- 1 tassa d'aigua
- 280 g de filet de salmó Chinook, tallat en tires de 30 g.
- 10 broquetes de bambú, remullades en aigua durant 30 minuts
- 2 cullerades soperes d'oli de colza
- 2 cullerades de llavors de sèsam
- 2 cullerades de ceba tendra picada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salmó, salsa teriyaki, cebes verdes, sèsam
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella poc profunda, combineu 1 tassa de salsa teriyaki amb 1 tassa d'aigua. Enfileu el salmó chinook en broquetes de fusta remullades i marineu-lo en la barreja teriyaki durant 10 minuts.
- Escalfeu l'oli en una paella o paella antiadherent a foc mitjà-alt. Rostiu els kebabs durant 3 minuts per cada costat si estan al punt o 5 minuts per cada costat si estan ben fets.
- Col·loqueu el peix en una safata formant una estrella. Ruixeu-ho generosament amb 0,5 tasses de salsa teriyaki. Empolseu-ho amb llavors de sèsam i cebes tendres.
Categories:
Receptes similars
