Palets de mozzarella amb salsa de nata
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Aquest és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. La cervesa i el cheddar es combinen per crear una salsa increïble per a uns bastonets de mozzarella cruixents: mai no en tens massa! Per servir, empolvoreu-hi cibulet picat finament i una barreja de llavors de rosella, llavors de sèsam i cebes seques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (680 g) de bastonets de mozzarella congelats
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 2 cullerades de farina premium
- 0,5 culleradetes de mostassa en pols
- 0,5 culleradetes de pebre vermell fumat
- 3/4 de tassa de cervesa
- 0,5 tasses de nata baixa en greix (10%)
- Una mica de salsa picant
- 2 tasses de cheddar ratllat
- 1 cullerada sopera de llavors de rosella, sèsam i ceba seca
- 1 cullerada de cibulet fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge mozzarella, formatge cheddar, cervesa lleugera, crema, rosella, sèsam, cebes seques, mostassa en pols, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Prepareu els bastonets de mozzarella segons les instruccions del paquet.
- Salsa cremosa de cervesa:
Mentrestant, foneu la mantega en una cassola mitjana a foc mitjà. Incorporeu-hi la farina, la mostassa en pols, el pebre vermell fumat i 1/2 culleradeta de sal; cuineu-ho, remenant, fins que quedi suau, aproximadament 1 minut. - Bateu-hi la cervesa, la nata i la salsa picant fins que quedi suau; porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi una mica, uns 5 minuts. Retireu-ho del foc i afegiu-hi el cheddar fins que es fongui.
- Col·loqueu els bastonets de mozzarella en una safata. Empolseu-los amb la barreja d'espècies, el cibulet i ruixeu-los amb la salsa.
Categories:
Receptes similars
