Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquesta quiche ràpida i deliciosa és perfecta per a un esmorzar abundant. Està plena d'espinacs, trossos de bacó fregit i formatge suís enganxós. Tots els ingredients es disposen en capes sobre una base de pastís i es cobreix amb ous batuts i nata. Després de coure-la, el farcit queda tendre i humit, ple de fibra saludable i un bacó deliciós que és difícil de resistir. Aquesta quiche està feta amb massa de pastís comprada a la botiga. És ràpida i fàcil.

Ingredients:

• 6 ous grans, batuts
• 1,5 tasses de nata líquida
• 2 tasses d'espinacs frescos ben compactats, picats
• 450 g de bacó, fregit i esmicolat
• 1,5 tasses de formatge suís ratllat
• Col·loqueu una làmina de massa de pastís freda, de 22 cm de diàmetre, en un motlle de vidre de 22 cm.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pasta brisa, espinacs, formatge suís, ous, crema, bacó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 190 °C.
Pas 2
• Combineu els ous, la nata, la sal i el pebre negre en un processador d'aliments o batedora. Col·loqueu els espinacs, el bacó i el formatge a la base de la massa del pastís i després aboqueu-hi la barreja d'ous.
Pas 3
• Coure durant 35-45 minuts, fins que la barreja d'ous estigui quallada. Tallar la quiche en 8 trossos.

Vots: 1