Mini pizzes de bagel amb espinacs i carxofes
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 391, greix total 22 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 596 mg, sucre 6 G.
Calories 391, greix total 22 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 596 mg, sucre 6 G.
Talleu un bagel tou per la meitat per fer dues mini bases de pizza! Poseu-hi el farcit d'espinacs i carxofes, empolseu-ho amb formatge i torreu-ho al forn fins que es fongui. Assegureu-vos d'esprémer bé les verdures congelades per evitar que el farcit quedi aigualós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (280 g) d'espinacs picats congelats, descongelats i espremuts
- 1 paquet (280 g) de cors d'alcachofa congelats, descongelats i espremuts
- 1 paquet (220 g) de formatge crema a temperatura ambient
- 0,5 tassa de parmesà ratllat + extra per espolvorejar
- 1/3 tassa de maionesa
- 1/3 tassa de crema agra
- 2 grans d'all, ratllats
- 1 culleradeta de pell de llimona ratllada
- 6 bagels (normals o de sèsam), tallats per la meitat pels costats
- 1 tassa de ricotta de llet sencera
- 2 cullerades de mozzarella ratllada (uns 220 gr.)
- Flocons de pebre vermell, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bagels, formatge crema, espinacs, Carxofes, formatge ricotta, formatge mozzarella, formatge parmesà, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 260 °C.
- En un processador d'aliments, combineu els espinacs, els cors d'alcachofa, el formatge crema, el parmesà, la maionesa, la crema agra, l'all, la ratlladura de llimona, 1/2 culleradeta de sal i una mica de pebre negre mòlt. Tritureu fins que quedi molt suau.
- Col·loqueu els bagels amb la part tallada cap amunt en una safata de forn amb vores. Torreu-los al forn durant uns 5 minuts. Unteu 1/4 de tassa de la barreja d'espinacs a cada meitat de bagel. Afegiu-hi 3 cullerades petites de ricotta i empolseu-ho amb mozzarella. Enforneu-los fins que el formatge estigui fos i faci bombolles, de 10 a 12 minuts.
- Empolvoreu els bagels amb parmesà i un pessic de flocs de pebre vermell.
Espinacs:
Assegureu-vos d'esprémer l'excés d'aigua dels espinacs i les carxofes per evitar que els bagels s'estovin.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
