Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquestes mini pizzes són perfectes per a aperitius en festes a casa o simplement com a berenar ràpid. Als nens els encantaran especialment. Les bases d'aquestes mini pizzes són cercles de polenta preparada. No cal massa! Només cal untar-les amb salsa de tomàquet i empolvorar-les amb formatge ratllat. Podeu afegir-hi qualsevol complement que tingueu a mà, com ara rodanxes de salsitxa, pernil o verdures. Torreu les mini pizzes al forn i, un cop el formatge s'hagi fos, ja les podreu menjar. Un berenar deliciós en només deu minuts.

Ingredients:

• 8 llesques de polenta preparada, d'1 cm de gruix (es venen en tubs)
• 1 culleradeta d'oli d'oliva
• 0,5 cullerades de llet baixa en greixos comprada a la botiga salsa marinera
• 0,5 cullerades de mozzarella ratllada
• Altres ingredients al gust (verdures picades, salsitxes de pollastre, pernil a daus)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

polenta, salsa marinera, formatge mozzarella, salsitxa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a gratinar. Pinteu la polenta per tots dos costats amb oli d'oliva i col·loqueu els discs en una safata de forn folrada amb paper d'alumini. Grilleu-la fins que estigui daurada, aproximadament 1 minut (vigileu la polenta amb cura per evitar que es cremi).
Pas 2
• Gireu els discs de polenta, unteu-los amb aproximadament 1 cullerada de salsa marinera i, si voleu, empolseu-los amb mozzarella i altres ingredients. Grilleu-los fins que el formatge estigui daurat i faci bombolles, aproximadament 1 minut més. Deixeu-los refredar uns minuts i serviu-los.

Vots: 2