Hummus amb gust de pizza
Vots: 4
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Hummus amb gust de pizza: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de cigrons en conserva (escorreu-los i esbandiu-los), reserveu 1/2 tassa de salmorra
- 1/4 cullerada de pasta de tahini amb sèsam
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 1/4 tassa de pasta de tomàquet
- 2 culleradetes d'orenga seca
- 1 culleradeta d'alfàbrega seca
- 2-3 grans d'all
- 1/4 tassa de suc de llimona fresc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cigrons, sèsam, pasta de tomàquet, suc de llimona, all, orenga, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella petita a foc mitjà-alt. Afegiu-hi el concentrat de tomàquet, l'orenga i l'alfàbrega i cuineu-ho fins que estigui lleugerament torrat, uns 2 minuts. Transferiu la barreja de tomàquet a un processador d'aliments.
Afegiu-hi l'all, els cigrons, la salmorra de cigrons, la pasta de sèsam, el suc de llimona i una culleradeta de sal. Tritureu-ho fins que quedi suau i cremós.
Categories:
recepta / Aperitius / Aperitius de verdures / Salses / Salses / / cuina àrab / cuina jueva
Receptes similars
