Hummus amb pebrots dolços rostits
Vots: 7
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 7
Complexitat: fàcilment
Racions: 7
Valor nutricional per ració:
Calories 471, greix total 18 anys G., greixos saturats 2 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 12 G., colesterol 0 mg, sodi 329 mg, sucre 10 G.
Calories 471, greix total 18 anys G., greixos saturats 2 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 12 G., colesterol 0 mg, sodi 329 mg, sucre 10 G.
L'hummus és l'aperitiu perfecte per a festes i reunions a casa. Lleuger i deliciós, agrada a tothom i va del rebost a la taula en qüestió de minuts. Aquesta recepta combina l'hummus clàssic de cigrons i tahina amb la dolçor i el sabor fumat dels pebrots rostits. Serviu-lo amb verdures fresques i patates fregides per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de cigrons en conserva, escorreguts
- 0,5 tassa de suc de llimona acabat d'esprémer (3 llimones)
- 0,5 tassa de tahini
- 2 cullerades d'all picat (6 grans)
- 1,5 culleradetes de salsa sriracha
- 0,5 tasses de pebrot dolç al forn
- Oli d'oliva d'alta qualitat
- 2 cullerades de pinyons torrats, per servir
- Triangles de pita torrats i verdures fresques per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cigrons, pinyons, tahini, hummus, xips de pita, salsa sriracha, suc de llimona, pebrot dolç, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- En el bol d'un robot de cuina amb una fulla d'acer, combineu els cigrons, el suc de llimona, el tahini, l'all, la salsa Sriracha, els pebrots rostits, 4 culleradetes de sal i 2 culleradetes de pebre negre. Tritureu fins que la barreja quedi escamosa i amb trossos. Tasteu-la i transferiu-la a un bol per servir.
- Amaniu-ho amb oli d'oliva, empolseu-ho amb pinyons torrats i serviu-ho fred o a temperatura ambient amb xips de pita i verdures.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
