Crispetes de blat de moro amb gust de pizza de formatge

Vots: 2

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Crispetes de blat de moro amb gust de pizza de formatge: una recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1/4 tassa de tomàquets secs en oli (escorreu-los bé)
2 cullerades soperes de parmesà ratllat
1/3 tassa de grans de crispetes
4 cullerades (60 g) de mantega a temperatura ambient
1 gra d'all aixafat
1 cullerada d'oli de llavor de raïm
3/4 culleradeta d'orenga seca
1/2 culleradeta de sal gruixuda

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: crispetes de blat de moro, tomàquets secs al sol, oli de llavor de raïm, formatge parmesà, orenga, all

Cuinar el plat segons la recepta:

En un processador d'aliments, tritureu la mantega, els tomàquets i l'all fins que formin una pasta. Escalfeu una paella petita a foc mitjà i afegiu-hi la barreja de mantega. Escalfeu fins que la mantega estigui fosa i faci olor, uns 3 minuts. Mantingueu-ho calent.

Escalfeu una paella gran a foc fort. Un cop calenta, afegiu-hi els grans de crispetes i remeneu la paella per cobrir-los amb oli. Tapeu la paella amb una tapa i cuineu-la a foc fort fins que els grans comencin a rebentar. Sacsegeu la paella de nou i reduïu el foc a mig-alt. Continueu cuinant fins que deixin de sentir els rebentadors, 1-2 minuts.

Transferiu les crispetes de blat de moro a un bol gran. Mentre encara estiguin calentes, afegiu-hi la mantega d'all perfumada, el formatge parmesà, l'orenga i la sal. Remeneu-ho i serviu-ho.

Categories:

recepta / Aperitius / Aperitius de cervesa / Aperitius / Giada De Laurentiis

Receptes similars