Crispetes de blat de moro amb herbes provençals i formatge Asiago
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Transforma les crispetes salades normals en una autèntica delícia, perfecte per triturar mentre mires pel·lícules o a festes a casa. Per fer-ho, necessitaràs un blat de moro especial per a crispetes. Rostit-lo i, quan estigui a punt, barreja-lo amb mantega fosa infusionada amb herbes de Provença i all, i formatge Asiago italià finament ratllat. Un cop el formatge i la mantega hagin quallat, ja està deliciós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de crispetes de blat de moro
- 6 cullerades (80 g) de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 2 grans d'all grans, aixafats
- 1,5 culleradetes herbes provençals seques, esmicolar
- 1/4 tassa d'oli vegetal o de cacauet
- 1,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1/3 tassa de formatge Asiago finament ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crispetes de blat de moro, herbes provençals, Formatge Asiago
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la mantega, l'all i les herbes de Provença en una cassola petita. Escalfeu a foc mitjà-baix fins que la mantega es fongui. Retireu-la del foc i deixeu-la reposar mentre feu les crispetes.
- En una cassola gran de fons gruixut, combineu l'oli vegetal i el blat de moro. Tapeu-ho i cuineu-ho a foc mitjà-alt fins que tots els grans de blat de moro explotin. Transferiu les crispetes a un bol gran.
- Traieu els grans d'all de la mantega i descarteu-los.
Afegiu sal, formatge i mantega a les crispetes. Remeneu-les per cobrir-les completament. Serviu-les immediatament.
Sortida: 8 cullerades.
Categories:
Receptes similars
