Pa desmuntable amb all i formatge Asiago
Vots: 1
Temps: 3 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Valor nutricional per ració:
Calories 224, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 1 G., colesterol 22 mg, sodi 484 mg, sucre 1 G.
Calories 224, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 1 G., colesterol 22 mg, sodi 484 mg, sucre 1 G.
El pa desmuntable té un aspecte molt més apetitós que el pa normal, i és perfecte per servir no només per dinar, sinó també com a aperitiu en una festa a casa. Tothom pot arrencar una llesca del pa fragant i calent amb herbes i formatge Asiago enganxós, sucar-lo a la salsa i gaudir-ne. I amb la massa de pa comprada a la botiga, no tindreu cap problema per fer-lo.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pa blanc congelada, descongelada
- 4 cullerades de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 2 cullerades de julivert fresc picat
- 2 grans d'all, ratllats
- 1/4 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 1 tassa de formatge Asiago ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, Formatge Asiago, flocs de pebre vermell, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una superfície de treball lleugerament enfarinada, estireu la massa fins a formar un quadrat de 30 cm. En un bol, combineu la mantega, el julivert, l'all, els flocs de pebre vermell i un pessic generós de sal i pebre negre. Escampeu-ho sobre la massa; empolvoreu-hi 3/4 de tassa d'Asiago ratllat, pressionant lleugerament el formatge contra la massa. Talleu la massa en 16 quadrats petits i apileu-los en 4 piles de 4 quadrats cadascuna.
- Col·loqueu cada pila de costat en un motlle de pa de 23 x 13 cm untat amb oli. Separeu amb cura les capes de massa per omplir el motlle. Empolseu-ho amb la resta de 1/4 de tassa d'asiago.
- Tapeu la massa sense apretar amb film transparent i deixeu-la en un lloc càlid fins que dobli la seva mida, d'1 a 2 hores.
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Enforneu el pa fins que estigui daurat i cuit per dins, de 40 a 45 minuts (tapeu-lo amb paper d'alumini si el pa s'enrosseix massa ràpid). Deixeu-lo refredar a la safata durant 15 minuts i, a continuació, desenganxeu les vores del pa de les vores de la safata amb un ganivet. Transferiu-lo a un plat i deixeu-lo refredar durant 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
