Pa desmuntable amb pernil i herbes
Vots: 1
Temps: 3 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 6
Calories 257, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 3 G., colesterol 8 mg, sodi 624 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 6
Calories 257, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 3 G., colesterol 8 mg, sodi 624 mg, sucre 2 G.
Si voleu delectar els vostres convidats a una festa a casa amb un aperitiu divertit, feu pa desmuntable. Està fet amb llesques individuals de pa que s'enganxen durant la cocció i s'omplen amb trossos de pernil, ceba fregida i farigola aromàtica. Amb massa de pa comprada a la botiga, aquesta recepta és fàcil. Serviu-lo calent, talleu-ne una llesca, submergiu-la en la vostra salsa preferida i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 1 ceba tallada finament
- 1 culleradeta de fulles fresques de farigola
- 450 g congelats massa de pa, descongelar
- 1/4 tassa de crema fresca
- 3 llesques de pernil de la Selva Negra, tallades a daus
- 2 cullerades de cibulet picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cebes, farigola, massa de llevat, crema fresca, pernil, cibulet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i el farigola, salpebreu-los. Cuineu-los, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurats, de 8 a 10 minuts; deixeu-los refredar.
- En una superfície de treball lleugerament enfarinada, estireu la massa i formeu un quadrat de 30 cm. Unteu-hi la crema fresca. Afegiu-hi la barreja de ceba, pernil i cibulet per sobre. Talleu la massa en 16 quadrats petits i apileu-los en 4 piles de 4 quadrats cadascuna.
- Col·loqueu cada pila verticalment en un motlle de pa de 23x13 cm untat amb oli. Separeu amb cura les capes de massa de manera que la massa ompli tot el motlle.
- Tapeu la safata sense apretar amb film transparent i deixeu-la en un lloc càlid fins que la massa dobli la seva mida, aproximadament 1-2 hores.
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Enforneu el pa fins que estigui daurat i cuit per dins, de 40 a 45 minuts (tapeu-lo amb paper d'alumini si es daura massa ràpid). Deixeu-lo refredar a la safata durant 15 minuts i, a continuació, desenganxeu les vores del pa de les parets de la safata amb un ganivet. Transferiu el pa a un plat i deixeu-lo refredar durant 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
