Pa de xocolata i canyella desmuntable
Vots: 1
Temps: 3 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 245, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 2 G., colesterol 12 mg, sodi 280 mg, sucre 13 G.
Calories 245, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 2 G., colesterol 12 mg, sodi 280 mg, sucre 13 G.
La bellesa del pa desmuntable és que no cal tallar-lo. Ja està cuit a rodanxes, i les llesques, amb capes de xocolata, canyella i mantega, s'enganxen deliciosament al forn. Col·loqueu el pa a la taula perquè tothom en pugui arrencar una llesca i gaudir-ne amb una tassa de cafè o te. Aquest pa està fet amb massa comprada a la botiga, així que no haureu de preocupar-vos gaire per les postres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pa blanc congelada, descongelada
- 110 g de xocolata semidolça, finament picada
- 1/3 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 4 cullerades de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Un pessic de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata semidolça, massa de llevat, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una superfície de treball lleugerament enfarinada, estireu la massa i formeu un quadrat de 30 cm.
- Combineu la xocolata, el sucre i la canyella en un bol. Combineu la mantega, l'extracte de vainilla i la sal en un bol a part i, a continuació, repartiu la barreja sobre la massa. Empolvoreu-hi la barreja de xocolata, prement lleugerament. Talleu la massa en 16 quadrats petits i apileu-los en 4 piles de 4 quadrats cadascuna.
- Col·loqueu cada pila de costat en un motlle de pa de 22x32 cm untat. Separeu amb cura les capes de massa per omplir tot el motlle. Empolseu-ho amb les pepites de xocolata que quedin.
- Tapeu bé el motlle amb film transparent i deixeu-lo en un lloc càlid fins que la massa hagi doblat la seva mida, durant 1-2 hores.
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Enforneu el pa fins que estigui daurat i cuit per dins, de 40 a 45 minuts (tapeu-lo amb paper d'alumini si el pa s'enrosseix massa ràpid). Deixeu-lo refredar a la safata durant 15 minuts i després afluixeu les vores amb un ganivet. Transferiu-lo a un plat i deixeu-lo refredar durant 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
