Pa desmuntable amb caramel enganxós de nous pacanes
Vots: 1
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 466, greix total 17 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 72 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 536 mg, sucre 18 anys G.
Calories 466, greix total 17 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 72 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 536 mg, sucre 18 anys G.
Aquest deliciós pa enganxós i desmuntable amb fruits secs cruixents és la delícia perfecta per a una multitud. Les espècies de pastís de carbassa, el caramel calent i les nous pacanes es combinen per convertir-lo en el vostre nou postre de tardor preferit. Aquest pa dolç està fet amb massa i salsa de caramel comprades a la botiga, de manera que la recepta és fàcil.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de sucre
- 1 culleradeta de barreja d'espècies per a pastís de carbassa
- 2 paquets de massa de croissant freda de 220 g
- Farina premium, segons calgui
- 6 cullerades de salsa de caramel
- 1 cullerada de nous de pacana picades
- Equipament especial: motlle de pa de vidre de 22x12 cm.
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C. Ruixeu un motlle de vidre de 22 x 12 cm amb esprai de cuina. Combineu el sucre i les espècies per a pastís de carbassa en un bol petit.
- Desplegueu la massa i doblegueu les dues capes una sobre l'altra per crear una doble capa de massa. Premeu-les juntes i esteneu la massa formant un quadrat de 30 cm. Repartiu 110 g de caramel uniformement sobre la massa. Empolseu el caramel amb sucre especiat i, a continuació, espolseu una capa uniforme de nous pacanes, pressionant suaument les nous a la massa.
- Talleu la massa en 16 quadrats petits. Apileu 4 quadrats un sobre l'altre per formar 4 piles de 4 quadrats. Col·loqueu cada pila de costat al motlle de pa preparat (com si fossin llibres en un prestatge). Separeu amb cura les capes de massa de manera que la massa ompli tot el motlle. Empolseu-ho amb els fruits secs que hagin caigut.
- Tapeu la safata amb paper d'alumini i enforneu-la fins que estigui daurada, uns 50 minuts. Traieu el paper d'alumini i continueu enfornant durant 15 minuts més. Deixeu-la refredar sobre una reixeta durant 15 minuts més.
- Transferiu el pa a una safata de servir i ruixeu-lo amb les 2 cullerades de salsa de caramel restants abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
