Pa de desmuntar amb nabius i formatge crema
Vots: 1
Temps: 3 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 182, greix total 5 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 2 G., colesterol 6 mg, sodi 299 mg, sucre 6 G.
Calories 182, greix total 5 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 2 G., colesterol 6 mg, sodi 299 mg, sucre 6 G.
Aquest pa de postres desmuntable està fet amb la clàssica massa de pa blanc i cobert amb capes de formatge cremós, nabius i ametlles. Una delícia d'estiu per a tots els amants dels fruits del bosc! La capa de massa, amb capes de farcit, es talla en quadrats, després s'apila i es cou en un motlle de pa. No cal tallar aquest pa: només cal arrencar una llesca i gaudir-ne. Per a una ració més sofisticada, tamiseu sucre en pols sobre el pa acabat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pa blanc congelada, descongelada
- 60 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 0,5 culleradetes de pell de llimona ratllada
- Un pessic de nou moscada
- 3 cullerades de sucre granulat
- 3 cullerades d'ametlles laminades (pètals d'ametlla)
- 1 tassa de nabius
- Sucre en pols, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, formatge crema, ratlladura de llimona, nou moscada, ametlla, nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una superfície lleugerament enfarinada, estireu la massa fins a formar un quadrat de 30 cm. Combineu el formatge crema, la ratlladura de llimona i la nou moscada en un bol. Repartiu la barreja sobre la massa. Empolvoreu-hi 2 cullerades de sucre i ametlles laminades, i després afegiu-hi els nabius, pressionant suaument. Talleu-la en 16 quadrats petits i feu 4 piles de 4 quadrats cadascuna.
- Col·loqueu cada pila de costat en un motlle de pa de 23x13 cm untat. Separeu amb cura les capes de massa per omplir el motlle. Empolseu-ho amb la cullerada de sucre restant i les ametlles laminades.
- Tapeu la safata amb film transparent i deixeu-la en un lloc càlid fins que la massa dobli la seva mida, durant 1-2 hores.
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Enforneu el pa fins que estigui daurat i qualli, uns 40-45 minuts (tapeu-lo amb paper d'alumini si s'enrosseix massa ràpid). Deixeu-lo refredar a la safata durant 15 minuts i, a continuació, desenganxeu les vores del pa de la safata amb un ganivet. Transferiu-lo a un plat i deixeu-lo refredar durant 30 minuts. Empolseu-lo amb sucre glaç abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
