Pa de plàtan amb nabius
Vots: 1
Temps: 3 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Els nabius frescos i sencers afegits a la massa de pa de plàtan faran que els vostres productes de forn siguin encara més sucosos, saborosos i saludables. Feu servir plàtans molt madurs, fins i tot massa madurs, per a un sabor més ric i dolç. Per coure, necessitareu un motlle de 22 x 12,5 x 7 cm. El pa de plàtan és perfecte com a postres de cada dia. Tant a adults com a nens els encantarà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium + extra per empolsar la paella
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de sal fina
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de nou moscada mòlta
- 1 tassa de sucre
- 0,5 tasses d'oli vegetal
- 2 ous grans, batuts
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 plàtans madurs, pelats i aixafats amb una forquilla (3/4 de tassa de puré de plàtan en total)
- 1 tassa (uns 110 g) de nabius frescos
- Mantega per untar el motlle de pa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: plàtans, nabius, farina premium, ous, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta a la part central del forn. Preescalfeu el forn a 175 °C. Engreixeu i enfarineu un motlle de pa de 23 x 13 x 7,5 cm. Reserveu-lo.
- En un bol mitjà, bateu la farina, el bicarbonat de sodi, la sal, el llevat en pols, la canyella i la nou moscada. En un bol gran, bateu el sucre, l'oli, els ous i l'extracte de vainilla fins que quedi una barreja homogènia. Incorporeu-hi els plàtans i els nabius. Afegiu-hi els ingredients secs i remeneu-ho fins que quedi una barreja homogènia.
- Aboqueu la massa al motlle de pa preparat. Enforneu fins que un escuradents inserit al centre surti net, aproximadament 1 hora. Deixeu refredar durant 15 minuts. Traieu el pa de plàtan del motlle i deixeu-lo refredar completament sobre una reixeta, unes 2 hores.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
