Pa de plàtan amb xips de xocolata
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
La Melissa de Arabian fa el seu pa amb una recepta familiar i afegeix un raig de suc de taronja a la massa de plàtan i xips de xocolata, cosa que li dóna al pastís un delicat sabor cítric i una humitat addicional.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3 ous lleugerament batuts
- Suc de 1/2 taronja (unes 3 cullerades soperes)
- 1 tassa de sucre
- 1/2 tassa (110 g) de mantega, a temperatura ambient
- 3 plàtans madurs aixafats
- 3 cullerades de xips de xocolata petits
- 2 cullerades de sucre glaç per empolvorar
- Equipament addicional: motlle de pa de vidre d'1,5 l.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: plàtans, xips de xocolata (grànuls), Suc de taronja, sucre en pols, extracte de vainilla, ous, farina premium
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
En un bol mitjà, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. En una tassa mesuradora o un bol petit, combineu l'extracte de vainilla, els ous i el suc de taronja. En un bol mitjà, bateu el sucre i la mantega durant 5 minuts, fins que la barreja quedi pàl·lida i esponjosa.
Afegiu-hi la barreja d'ous i bateu-la fins que quedi cremosa. Afegiu-hi els plàtans i bateu-los fins que quedin suaus. Afegiu-hi la farina en dues vegades i barregeu-ho a baixa velocitat.
Afegiu-hi les pepites de xocolata i remeneu-ho amb una cullera de fusta. Aboqueu la massa en un motlle untat i enforneu-ho durant 1 hora, cobrint-ho amb paper d'alumini si la superfície comença a daurar-se. Deixeu-ho refredar, traieu-ho del motlle i talleu-ho a rodanxes. Serviu-ho empolvorat amb sucre glaç.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
