Pa de plàtan i maduixa
Vots: 1
Temps: 3 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10-12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10-12
Les maduixes i els plàtans són una combinació meravellosa de sabors vibrants i un toc de dolçor i acidesa. Les maduixes són un complement meravellós per al pa de plàtan, ja que afegeixen humitat i suavitat addicionals, mentre que un toc de canyella mòlta, vainilla i nou moscada afegeixen una calidesa picant. Barregeu la farina, l'oli vegetal, els ous i el sucre, i després afegiu-hi el puré de plàtan, els trossos de maduixa i les nous picades. Empolvoreu la part superior del pa de plàtan amb nous abans de coure-lo per a un gust encara més deliciós. Cada mos està ple de riquesa i sabor afruitat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tassa d'oli vegetal + extra per greixar la paella
- 0,5 tassa + 2 cullerades de nous
- 1,5 tasses de farina
- 3/4 de tassa de sucre
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de nou moscada ratllada
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 2 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 0,5 culleradetes de ratlladura de llimona
- 2 plàtans massa madurs, aixafats
- 220 g de maduixes, pelades i tallades a trossos de 0,5-1 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nous, farina premium, sucre, llevat en pols, canyella, nou moscada, ous, extracte de vainilla, ratlladura de llimona, plàtans, maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Engreixeu lleugerament un motlle de pa de 22 x 12 cm.
- Piqueu gruixudament 0,5 tasses de nous i piqueu finament les 2 cullerades restants, reservant-les.
- En un bol mitjà, combineu la farina, el sucre, les nous picades gruixudament, el llevat en pols, la canyella, la nou moscada i la sal.
- A part, bateu l'oli vegetal, els ous, la vainilla i la ratlladura. Incorporeu-hi els plàtans i les maduixes. Incorporeu la barreja d'oli a la barreja de farina i amasseu-la fins a obtenir una massa (si hi ha grumolls, no passa res). Aboqueu la massa al motlle preparat i empolseu-hi nous picades finament.
- Coure fins que el pa estigui daurat i un escuradents inserit al centre surti net, d'1 hora a 1 hora i 10 minuts. Passar un ganivet entre el pa i les vores de la safata i deixar refredar completament dins la safata sobre una reixeta. El pa es pot guardar a temperatura ambient en un recipient hermètic fins a 3 dies.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
