Temps: --
Complexitat: fàcilment

El pastís de nabius finlandès és una delícia deliciosa, lleugerament dolça, amb una crosta cruixent que és súper fàcil i ràpida de fer!

Ingredients:

Per a la prova:

• 150 g de mantega
• 100 g de sucre
• 1 ou
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 150 g de farina de blat (també es pot fer amb farina d'espelta)

Per farcir:

• 100 g de formatge cottage baix en greix
• 125 ml de iogurt natural
• 50 g de sucre
• 1 ou
• 1 paquet de vainillina

Per al farcit:

• 0,5 kg de nabius (nabius de jardí)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, farina, mató, iogurt, vainil·lina, nabius

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu la mantega a temperatura ambient amb el sucre en un bol i bateu-ho amb una batedora. A continuació, afegiu-hi l'ou.
Pas 2
• Divideix la farina per la meitat. Tamises la primera meitat de la farina i barreja-la amb el llevat en pols. Afegeix-la al bol amb l'ou i barreja-ho tot amb una batedora.
Pas 3
• A continuació, afegiu-hi la segona meitat de la farina i pasteu la massa amb les mans fins que quedi suau i flexible.
Pas 4
• Unta un motlle de pastís o de tarta amb mantega. Posa la massa al motlle i pressiona-la uniformement per la base i els costats amb les mans.
Pas 5
• Prepareu el farcit. Combineu el formatge cottage, el iogurt, la vainilla, el sucre i l'ou en un bol. Bateu-ho fins que quedi suau i aboqueu-ho sobre la massa.
Pas 6
• Renteu bé els nabius i poseu-los a assecar sobre un drap. A continuació, transferiu-los al farcit del pastís.
Pas 7
• Poseu el motlle al forn preescalfat a 200 graus durant 30-45 minuts.
Pas 8
• Després de la cocció, deixeu refredar el pastís de nabius, talleu-lo a porcions i serviu-lo!

Vots: 2