Crispetes de blat de moro amb parmesà i pebre vermell

Vots: 2

Com fer - Crispetes de blat de moro amb pebre vermell i parmesà

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 6 cullerades.

Valor nutricional per ració:

Calories 101, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 2 G., colesterol 5 mg, sodi 226 mg, sucre 0 G.

Les crispetes delicioses i cruixents són agraden tant a adults com a nens. Són el berenar perfecte per a una vetllada davant del televisor o per emportar-se. Fer crispetes a casa us dóna l'oportunitat d'allunyar-vos dels sabors tradicionals salats o dolços i infondre-les amb condiments interessants que s'adaptin als vostres gustos. Per exemple, proveu una combinació de parmesà, pebre vermell dolç, pebre negre i sal. Només s'utilitza blat de moro especial per fer-les. Quan estiguin a punt, simplement empolvoreu-les amb una barreja de formatge i gaudiu-ne.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1/4 tassa de crispetes de blat de moro
1/4 cullerada sopera de parmesà ratllat (20 gr.)
2 culleradetes de pebre vermell dolç
1 cullerada sopera d'oli de colza

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: crispetes de blat de moro, formatge parmesà, pebre negre, pebre vermell

Cuinar el plat segons la recepta:

En un bol petit, combineu el parmesà, el pebre vermell dolç, 1/8 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre.
En una paella mitjana, escalfeu l'oli i 3 grans de blat de moro a foc mitjà-alt. Quan explotin 1 o 2 grans, reduïu el foc a mitjà i afegiu-hi els grans restants. Tapeu-ho i cuineu-ho, sacsejant la paella de tant en tant, fins que els explosions disminueixin, uns 2 minuts.