Ganache amb pebre vermell
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 273, greix total 22 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 2 G., colesterol 47 mg, sodi 17 mg, sucre 19 G.
Calories 273, greix total 22 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 2 G., colesterol 47 mg, sodi 17 mg, sucre 19 G.
Fes que el teu ganache sigui extra especial infusionant-hi un toc picant de pebre vermell dolç. Combina a la perfecció amb la xocolata, elevant-lo a un nivell completament nou. Serveix aquest ganache especiat com a salsa calenta sobre gelat o pa de pessic, o fes-lo servir en pastissos únics i xocolates casolanes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de xocolata semidolça, trossejada
- 1 culleradeta de pebre vermell hongarès
- 2 tasses de nata líquida
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema, xocolata semidolça, salsa de xocolata, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la xocolata i el pebre vermell en un bol mitjà.
- Escalfeu la nata líquida en un cassó a foc lent, just per sota del punt on comenci a bullir. Aboqueu la nata al bol amb la xocolata i deixeu-la reposar uns minuts fins que la major part de la xocolata s'hagi fos.
- Remeneu fins que quedi suau. Serviu.
Categories:
Receptes similars
