Crispetes especiades amb fruits secs, herbes i nabius secs
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Si esteu planejant una nit de cinema, no hi ha millor berenar que les crispetes. Feu unes crispetes especials que ni tan sols trobareu al cinema barrejant una varietat de llaminadures en un bol: crispetes, nous pacanes, nabius secs, herbes, sàlvia cruixent, xips de poma i cobrint-ho tot amb mantega especiada. Crearà una barreja de sabors realment interessant, però també podeu personalitzar les vostres crispetes amb altres fruits secs o fruita seca.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de crispetes de blat de moro
- 6 cullerades d'oli vegetal
- 12 fulles de sàlvia
- 4 cullerades (60 g) de mantega
- 2 culleradetes condiments per a pollastre
- 2 tasses de nous pacanes picades gruixudament
- 2 tasses de xips de poma triturats
- 1,5 tasses de nabius secs
- 1/4 tassa de julivert picat finament
- 1 cullerada de romaní picat finament
- 1 cullerada de farigola picada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crispetes de blat de moro, xips de poma, nous de pacana, nabius secs, romaní, farigola, sàlvia
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu 3 cullerades d'oli vegetal en una cassola o caldera gran, afegiu-hi uns quants grans de blat de moro i escalfeu-los a foc mitjà fins que en facin un. A continuació, afegiu-hi la resta de blat de moro, tapeu-ho bé i deixeu-ho coure, sacsejant la cassola de tant en tant, fins que deixin de fer petar, de 3 a 5 minuts.
- Mentrestant, escalfeu les 3 cullerades soperes d'oli vegetal restants en una paella petita a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la meitat de les fulles de sàlvia i cuineu-les fins que estiguin cruixents, uns 3 segons, i després transferiu-les amb una escumadora a paper absorbent. Saleu-ho i cuineu la sàlvia restant de la mateixa manera.
- En una cassola petita a foc mitjà, foneu la mantega i afegiu-hi el condiment per a aus de corral amb una batedora. En un bol gran, combineu les crispetes, les nous pacanes, les encenalls de poma, els nabius secs, el julivert, el romaní i el farigola. Amaniu-ho amb la mantega amb herbes, salpebreu-ho i remeneu-ho tot. Afegiu-hi sàlvia cruixent per sobre.
Categories:
Receptes similars
