Mini pizzes de primavera
Vots: 4
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Quatre pizzes de 15 cm
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Quatre pizzes de 15 cm
Mini pizzes de primavera: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pizza ja feta, a temperatura ambient (Per a la recepta de massa de pizza, mireu aquí.)
- Farina
- oli d'oliva
- 170 g de ceba tendra picada gruixudament
- Sal gruixuda
- 1 cullerada sopera. formatge ricotta
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona finament ratllada
- Sal marina gruixuda
- Pebre negre mòlt gruixudament
- 1/4 tassa de fulles fresques basílica
- Formatge parmesà ratllat, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, farina, cebes verdes, formatge ricotta, ratlladura de llimona, pebre negre, alfàbrega, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 250 °C. Dividiu la massa en 4 trossos i estireu cada tros sobre una superfície de treball enfarinada en cercles de 15 cm (6 polzades). Unteu una safata de forn amb oli d'oliva. Col·loqueu els trossos de massa a la safata de forn i coeu-los fins que estiguin daurats, uns 12 minuts.
- Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva en una paella a foc mitjà. Afegiu-hi les cebes tendres i empolseu-ho amb sal gruixuda. Cuineu-ho a la paella, tapada, durant 1 minut.
- En un bol, combineu el formatge ricotta, la ratlladura de llimona i 1 cullerada d'oli d'oliva. Pinteu les crostes al forn amb oli d'oliva i després cobriu-les amb la barreja de formatge. Empolseu-ho amb sal marina i pebre negre mòlt gruixut. Cobriu-ho amb cebes tendres. Torneu-ho a posar. pizzes al forn i continueu la cocció durant 2 minuts més.
- Empolseu les mini pizzes calentes amb fulles d'alfàbrega, formatge parmesà i amaniu-les amb un raig d'oli d'oliva.
Categories:
Receptes similars
