Pretzels de massa de pizza fàcils

Vots: 1

Com fer - Pretzels fàcils de massa de pizza

Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

Valor nutricional per ració:

Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 86, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 1 G., colesterol 16 mg, sodi 2363 mg, sucre 1 G.

Si us agrada el meravellós gust dels pretzels però no teniu temps de pastar massa i enrotllar pretzels, podeu optar per la manera fàcil de fer mini pretzels amb massa de pizza comprada. Simplement talleu la massa a trossos, escaldeu-los en aigua bullent amb bicarbonat de sodi per donar-los aquest sabor deliciós i enforneu-los. Aquests mini pretzels són perfectes com a berenar. Submergiu-los en una salsa cremosa de mostassa i gaudiu-ne. Aquestes petites llaminadures segur que us delectaran amb el seu sabor i la seva facilitat de preparació!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Pretzels

350 g de massa de pizza
0,5 tasses de bicarbonat de sodi
1 ou gran

Salsa cremosa de mostassa

1/4 tassa de mostassa Dijon
1/3 tassa de crema agra
1,5 culleradetes de mel

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, ous, crema agra, Mostassa de Dijon, mel

Cuinar el plat segons la recepta:

Salsa cremosa de mostassa:

Barregeu la mostassa, la crema agra i la mel. Salpebreu-ho al gust. Transferiu-ho a un bol petit i reserveu-ho a la nevera fins que estigui a punt per servir.
Preescalfeu el forn a 220 °C. Folreu una safata de forn amb paper absorbent.

Pretzels:

Poseu a bullir 3 litres d'aigua en una cassola gran. Dividiu la massa de pizza en quatre trossos i enrotlleu cada tros formant una corda amb un diàmetre de 2 cm. Talleu cada corda en trossos d'aproximadament 2,5 cm de llarg.
Quan l'aigua bulli, afegiu-hi el bicarbonat de sodi i remeneu-ho. Deixeu caure la meitat de la massa a l'aigua i deixeu-la bullir durant 45 segons. Transferiu la massa escaldada a paper absorbent. Repetiu amb la massa restant. Assequeu lleugerament la massa amb un tovalló de paper.
Folreu una safata de forn amb paper vegetal. Bateu l'ou en un bol petit amb 1,5 cullerades soperes d'aigua.
Submergiu cada tros de massa a la barreja d'ous, deixant que s'escorri l'excés, i després col·loqueu-los a la safata de forn preparada, separant-los per uns 2,5 cm. Empolseu lleugerament la part superior amb sal i coeu-los fins que estiguin daurats, de 13 a 15 minuts.
Serviu els pretzels calents amb salsa cremosa de mostassa.