Pretzels tous fets amb massa de pizza
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 195, greix total 6 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 27 G., fibra 2 G., colesterol 7 mg, sodi 1442 mg, sucre 1 G.
Calories 195, greix total 6 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 27 G., fibra 2 G., colesterol 7 mg, sodi 1442 mg, sucre 1 G.
Aquests pretzels tous i aromàtics estan impregnats dels sabors de la pizza i dels pretzels tradicionals, tot en un! Són fàcils de fer amb massa de pizza comprada a la botiga. L'orenga i el parmesà hi afegeixen un toc italià, i per a aquest sabor característic del pretzel, cada bola de massa es submergeix en bicarbonat de sodi calent i s'espolvoreja amb llavors de sèsam. Serviu-los amb salsa marinera italiana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tub de massa de pizza refrigerada (400 g)
- 2 cullerades de refresc
- 0,5 tassa de parmesà ratllat + un extra per servir
- 1 cullerada sopera d'orenga seca
- 1 cullerada sopera de llavors de sèsam
- 1 culleradeta de pols d'all
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 0,5 culleradetes de flocs de pebre vermell mòlt
- salsa marinera per a la presentació
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, formatge parmesà, orenga, sèsam, all en pols, salsa marinera
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu una safata de forn amb paper vegetal i ruixeu-la amb esprai de cuina.
- Talleu la massa de pizza a l'amplada en 8 tires. Enrotlleu cada tros formant una corda de 45 cm de llarg. Doneu forma de pretzel a la corda, girant els extrems junts al centre. Repetiu amb les tires de massa restants.
- En un bol gran, barregeu bicarbonat de sodi amb 2 tasses d'aigua calenta. Amb una espàtula ranurada, submergiu el pretzel a la barreja i retireu-lo. Col·loqueu el pretzel en una safata de forn. Repetiu amb els pretzels restants.
- En un bol petit, combineu el parmesà, l'orenga, les llavors de sèsam, l'all en pols, la sal i els flocs de pebre vermell. Escampeu la barreja generosament sobre els pretzels.
- Coure fins que estiguin daurades, de 18 a 20 minuts. Empolvorar els pretzels amb formatge parmesà i servir-los calents amb salsa marinera per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
