Mini pizzes mexicanes
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 915, greix total 54 G., greixos saturats 22 G., proteïnes 42 G., hidrats de carboni 64 G., fibra 5 G., colesterol 112 mg, sodi 1999 mg, sucre 4 G.
Calories 915, greix total 54 G., greixos saturats 22 G., proteïnes 42 G., hidrats de carboni 64 G., fibra 5 G., colesterol 112 mg, sodi 1999 mg, sucre 4 G.
La millor manera de transformar una pizza italiana en un deliciós aperitiu mexicà és amanir-la amb xoriço i tomàquets. El xoriço mexicà es diferencia del xoriço espanyol per la seva rica composició d'espècies i sovint es ven cru o fins i tot picat sense la tripa. Fregiu la salsitxa, poseu-la sobre la massa juntament amb els tomàquets i empolseu-la generosament amb formatge ratllat. La pizza acabada és picant, moderadament picant i plena d'un vibrant sabor mexicà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pizza, comprada
- Oli d'oliva per untar la safata de forn
- 4 tomàquets, tallats a rodanxes fines
- 340 g de xoriço mexicà cru, sense budell, daurat i esmicolat
- 0,5–2 tasses de mozzarella ratllada o formatge Monterey Jack
- 1 culleradeta d'orenga seca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, Formatge Monterey Jack, xoriço, orenga, tomàquets
Cuinar el plat segons la recepta:
- Fregiu el xoriço en una paella mitjana a foc mitjà. Escorreu-lo sobre paper absorbent.
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Aboqueu la massa sobre una superfície ben enfarinada. Dividiu la massa en 4 porcions iguals. Enrotlleu-la en cercles de 10 cm de diàmetre. Col·loqueu els cercles en 2 safates de forn lleugerament greixades.
- Cobriu cada pizza amb rodanxes de tomàquet i xoriço esmicolat. Empolseu-ho amb formatge ratllat i orenga seca.
- Coure fins que la massa estigui daurada i el formatge faci bombolles, uns 20 minuts.
Categories:
Receptes similars
