Polenta

A Itàlia, la paraula "ragù" normalment fa referència a una salsa de carn espessa, però Ree Drummond ha creat una versió vegetal del ragù,...

Lasanya sense gluten? Fàcil! I no hauràs d'anar corrents a la botiga a buscar fideus especials sense gluten...

Les costelles de llom de porc amb os s'omplen amb un farcit de poma picant a través d'una ranura lateral i es fregeixen...

Aquest plat només requereix una safata de forn i és perfecte per a les nits de setmana concorregudes. En...

Les costelles de vedella són riques en condiments i perfectes per estofar. Estofar-les al forn durant...

Coure la vedella a foc lent en una olla de cocció lenta amb tomàquets, herbes, xampinyons, all i pebrots adobats...

Els ous remenats amb polenta i formatge enganxós amb salsa de tomàquet són el plat perfecte per a un esmorzar de diumenge tardà. Resulta que...

Fregueu el pollastre amb sàlvia fresca i all i rostiu-lo fins que estigui cruixent. Serviu-lo amb polenta i unes patates fregides saludables.

Feu aquests entrepans en miniatura (sliders) amb llesques de polenta en comptes de panets normals. Polenta, tomàquets i...

En aquesta recepta, la polenta pren una forma inesperada: ja no són farinetes de farina de blat de moro, sinó daurades i cruixents...

El fonoll és un ingredient popular a la cuina italiana. Aquesta recepta en fa servir totes les parts: les llavors, escampades sobre el peix...

Aquest plat contundent i nutritiu és igualment bo per esmorzar o per sopar. La sucosa hamburguesa de vedella...

Afegeix uns bocins cruixents de polenta als teus aperitius de festa. Malgrat la seva simplicitat, aquest aperitiu...

Les costelles de vedella es couen al forn amb una salsa asiàtica fragant i resulten molt sucoses, tendres, la carn és literalment...

Els palmells tendres i saludables sovint s'afegeixen a les amanides dietètiques com a font de vitamines i calci, però...

Unes farinetes de blat de moro cremoses i lleugeres amb formatge enganxós i servides amb gambes al forn amb mantega.

La polenta italiana amb bolets es prepara com la lasanya: la polenta preparada es disposa en capes en una safata de forn,...

Fregiu les costelles de llom de porc a la paella fins que estiguin cruixents i feu-les coure a foc lent amb una rica salsa de ceba vermella per a un sopar acollidor i casolà. I...

La polenta delicada es torna encara més cremosa i masticable quan es combina amb dos tipus de formatge: el parmesà aromàtic, que...

La polenta comprada a la botiga és un producte increïblement versàtil i durador, baix en calories i sovint...

Cada ració d'aquest plat d'inspiració llatinoamericana es cuina al forn en un embolcall individual folrat amb paper vegetal. Abans...

Aquesta cassola és molt formatjosa i saciant, com la lasanya, i és molt ràpida de preparar, cosa que la fa perfecta per sopar a...

Aquest plat d'inspiració surenya súper fàcil està llest en minuts i és deliciós i nutritiu.

Aquesta rica cassola de polenta ofereix una deliciosa combinació de xampinyons saborosos i cheddar cremós. El seu sabor...

La polenta cremosa amb bolets fregits és un plat clàssic italià que escalfa amb sabor i eleva el...

La polenta suau i cremosa es serveix amb bolets saltats en oli d'oliva, all i romaní aromàtic. Per a més informació...

La polenta es cou en aigua amb nata líquida i, al final, es barreja amb formatge fontina ratllat, donant com a resultat una polenta molt...

Aquest aperitiu és una alternativa digna a les patates fregides. La polenta, tallada a tires, es fregeix en oli fins que està daurada...

Un plat deliciós i saludable a l'estil italià. La polenta es serveix amb tomàquets rostits i bledes saltades.

Aquestes mini pizzes són perfectes per a aperitius en festes a casa o simplement com a berenar ràpid. Especialment...

La polenta italiana suau és un acompanyament ideal per a gairebé qualsevol plat de carn o verdura. Per fer-la...

Prova el pollastre a la parmesana italiana en deliciosos panets. La mozzarella ratllada està embolicada en una fina capa de pollastre...

Aquest ràpid estofat de carn casolà està ple de verdures i només triga uns minuts més a coure a foc lent que a reescalfar-se...

Aquest plat està fet amb espatlles de porc amb os. Aquesta carn és força dura i ideal...

Aquestes salsitxes veganes tenen l'aspecte i el gust de carn de veritat, però estan fetes amb mongetes. Saludables...

Els ingredients bàsics de la polenta italiana inclouen farina de blat de moro groga, aigua, sal i mantega. La polenta...

El pollastre premsat amb un maó durant la fregidura resulta més sucós i adquireix un fregit uniforme i cruixent...

Un plat deliciós, saludable i nutritiu ple de fibra, proteïnes i carbohidrats essencials. Fes-lo...

El pollastre a la cacciatora és un plat italià senzill que podeu preparar ràpidament amb ingredients fàcilment disponibles. El pollastre...

Aquest plat utilitza costelles de llom de porc naturals amb os. Trieu-ne de primes perquè...

La bellesa dels crancs de closca tova és que es poden menjar sencers fins que desenvolupen la seva nova closca dura,...

El tronc bullit es serveix amb una salsa de carn que combina harmoniosament verdures i marisc. Com...

Si t'agrada el menjar picant, aquesta sopa de gaspatxo freda t'impressionarà pel seu sabor. Està feta amb tomàquets dolços...

Aquest aperitiu no triga més de 20 minuts a preparar-se. Les galetes estan fetes de polenta precuinada, picada...

El xili mexicà és un plat de carn i mongetes en una salsa de tomàquet espessa i picant amb bitxos, d'on prové el seu nom...

Un aperitiu exquisit que delectarà amb el seu aspecte de qualitat de restaurant i el seu sabor impressionant i polifacètic. La polenta està a punt després...

Deliciós porc amb bolets en una deliciosa salsa Marsala. Per a aquesta recepta, feu servir filet de porc; la seva carn tendra es cou ràpidament...

La polenta preparada segons aquesta recepta esdevé increïblement saborosa, perquè a diferència de les farinetes de blat de moro normals,...

Aquestes galetes van aparèixer a Itàlia durant èpoques difícils, quan els preus del blat es van disparar i els forners es van veure obligats a substituir-les per...

Els muffins salats poden ser un gran aperitiu en un bufet, sobretot si es presenten d'una manera interessant, com ara com a base...

Aquests calamars farcits a l'estil italià amb salsa marinera són una delícia per a les festes, o...

Els crostini italians són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió. Normalment són llesques de pa cruixent cobertes amb...

La polenta es cou en una olla de cocció lenta en només 10 minuts, així que no cal que us hi poseu a sobre, la remeneu ni us n'heu de preocupar...

Cuineu el pollastre caçador, o cacciatore com s'anomena a Itàlia, en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, fregiu el...

La paraula "ruleta" ens prové de França (del francès rouler – rodar). I, tot i que a Rússia aquest nom s'utilitza per a...

Si sou aquí en aquesta època de l'any, quan els camps de blat de moro prenen el sol i els grans maduren a la panotxa, aquest plat és per a...

El tret distintiu de la cuina mexicana són els bitxos picants. N'hi ha un gran nombre, i cadascun té les seves pròpies...

L'Anadam, un pa de llevat americà popular a la regió de Nova Anglaterra, s'ha fornejat durant més d'un segle utilitzant...

La polenta de blat de moro simple té un sabor fantàstic quan hi afegiu trossos de pinya i fulles d'api picades...

La polenta, unes farinetes de blat de moro espesses italianes, és fantàstica perquè combina bé amb gairebé qualsevol plat: carn, verdures,...

El meatloaf es considera un plat tradicional de la cuina bavaresa, tot i que té un nom purament anglès: meatloaf (que literalment...

Aquesta quiche mexicana és perfecta per dinar o sopar. No requereix gaire...

Una recepta pas a pas de bastonets de peix arrebossats amb coco congelats amb salsa per sucar.

Recepta detallada del plat: salmó a la planxa amb polenta.

Recepta detallada de polenta amb carbassa i cols de Brussel·les.

Recepta detallada per preparar el plat: Corn dog (salsitxa arrebossada).

Una recepta detallada per preparar el plat: xili sense mongetes amb mamalyga.

Recepta detallada de xili mexicà amb xoriço i gall dindi.

Recepta detallada de bistec de faldilla del sud-oest amb farinetes de blat de moro amb formatge.

Recepta detallada per preparar el plat: polenta de formatge amb salsitxes i salsa de raïm.

Recepta detallada del plat: pollastre estofat amb salsa de tomàquet i bolets, a l'estil caçador (pollastre a la cacciatora) amb polenta.

Recepta detallada per preparar el plat: polenta amb pollastre estofat en vi.

Aquest pastís és una fusió de la cuina anglesa i italiana. El disc pla i uniforme és un recordatori dels pastissers italians que...

Una recepta detallada del plat: filet de vedella amb guarnició de polenta i formatge blau.

Recepta de xili amb carn picada de porc, polenta i herbes italianes...

Recepta detallada del plat: porc amb romaní i polenta.

Una sopa de llet espessa i cremosa amb un toc italià. Els crostons de polenta són un substitut excel·lent dels crostons.

Una deliciosa recepta d'aperitiu de carn feta amb rotllet de porc sobre talls de polenta...

Una recepta de lasanya al forn amb fontina i formatge mozzarella. Amb polenta, bledes i salsa de tomàquet amb xoriço,...

Recepta detallada de polenta a la brasa amb salsitxa italiana i mozzarella.

El formatge blau afegeix un sabor picant a la polenta de cocció ràpida...

Recepta detallada del plat: carn de porc al forn amb polenta i salsa pesto.

Recepta de polenta i bròquil a la brasa amb bulbs de fonoll, formatge halloumi, bolets portobello, radicchio,...