Pizzeta amb tapenade i carxofes

Vots: 1

Com fer - Pizzeta amb tapenada i carxofes

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24

Valor nutricional per ració:

Calories 75, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 1 G., colesterol 2 mg, sodi 201 mg, sucre 0 G.

Si voleu servir pizza italiana com a aperitiu sofisticat, trieu les pizzetas. Aquestes pizzes en miniatura són perfectes per a un parell de mossegades. Proveu una combinació de tapenade d'olives, carxofa i formatge parmesà. Les pizzetas són fàcils de fer i una manera fantàstica de preparar ràpidament prou pizza per a 24 racions.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de massa de pizza comprada
Oli d'oliva per untar la massa
0,5 tasses de tapenade
60 gr. de parmesà ratllat
2 llaunes de 170 g de carxofes en conserva, tallades per la meitat o en quarts

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: Carxofes, tapenade (pasta d'olives), formatge parmesà, massa de llevat

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 220 °C i col·loqueu una reixeta al centre. Estireu la massa de pizza formant un rectangle de 0,5 cm de gruix. Pinteu lleugerament la massa amb oli d'oliva amb un pinzell de pastisseria i talleu-hi entre 22 i 24 cercles amb un tallador de galetes de 8 cm de diàmetre.
Col·loqueu els cercles de massa en una safata de forn greixada. Pinteu cada cercle amb 1 culleradeta de tapenade. Empolseu cada pizzeta amb formatge parmesà i cobriu-la amb una rodanxa d'alcachofa.