Dip d'espinacs, carxofes i pebrots a la planxa
Vots: 1
Temps: 31 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 325, greix total 15 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 6 G., colesterol 6 mg, sodi 377 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 325, greix total 15 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 6 G., colesterol 6 mg, sodi 377 mg, sucre 2 G.
Les verdures congelades i en conserva són un aperitiu que agrada a tothom en qualsevol moment. En aquesta recepta, Guy Fieri afegeix espinacs a la crema, carxofes descongelades, pebrots rostits en conserva, espècies i formatge parmesà per obtenir una consistència més cremosa i cou la salsa en una safata de paper d'alumini a la graella. Després de descongelar-la, espremeu-ne tota l'aigua per evitar que la salsa es torni líquida. Aquest aperitiu és perfecte per a festes al jardí del darrere, però també podeu fer aquesta salsa al forn. Serviu-la amb xips de pita i xips de tortilla per sucar-hi i gaudir-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 400 g de cors d'alcachofa en conserva (o descongelats), escorreguts i tallats a daus (no marinats)
- 250 g d'espinacs congelats i descongelats
- 0,5 tassa de ceba vermella, tallada a daus petits
- 0,5 tasses de pebrots dolços rostits a daus
- 1/3 cullerada de parmesà ratllat
- 2 cullerades de salsa pesto comprada
- 2 cullerades de maionesa
- 1 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 0,5 culleradetes de sal
- 1 paquet de tortillas
- 1 paquet de xips de pita
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Carxofes, espinacs, ceba vermella, pebrot dolç, formatge parmesà, salsa pesto, maionesa, pebre negre, xips de pita, xips de tortilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu una graella de gas o carbó vegetal a 175 °C (350 °F).
- En un bol mitjà, combineu tots els ingredients excepte les patates fregides. Transferiu-ho a una safata de forn de 23x23 cm folrada amb paper d'alumini i cobriu-ho amb paper d'alumini. Col·loqueu-ho a foc indirecte (idealment a 175 °C) i gratineu-ho durant 15 minuts, girant-ho cada 5 minuts per assegurar una cocció uniforme. Retireu-ho amb cura de la graella i serviu-ho amb patates fregides.
Nota
La salsa es pot barrejar amb antelació i refrigerar fins que estigui a punt per cuinar. En aquest cas, afegiu 10 minuts al temps de cocció a la planxa.
Categories:
Receptes similars
