Api farcit d'olives i formatge crema
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Els branques d'api, tallades a trossets petits, constitueixen una base meravellosa per a aperitius deliciosos i saludables que són fàcils de preparar. Combinen millor amb un farcit de formatge crema i olives; feu servir diferents tipus d'olives per a un sabor més vibrant. Una mica de ceba tendra i ratlladura de llimona complementen perfectament la cremositat del farcit. Bateu-ho tot junt en una batedora i després poseu la barreja de formatge sobre les branques d'api amb una cullera. Aquest és un aperitiu fantàstic per a vacances i festes a casa. Malgrat la seva simplicitat, els aperitius d'api solen ser un èxit entre els convidats i desapareixen ràpidament.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 1/4 tassa de nata líquida
- 3 cullerades d'olives picades farcides de pebrots
- 3 cullerades soperes d'olives Kalamata picades i sense pinyol
- 2 cullerades de cibulet fresc picat
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona finament ratllada
- 8 tiges d'api, tallades a trossos de 5 cm.
- Pebre vermell dolç, per acompanyar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge crema, crema, oliva, cibulet, ratlladura de llimona, api, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, bateu el formatge crema i la nata líquida amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi lleuger i esponjós, 1-2 minuts. Afegiu-hi les olives, les cebes tendres, la ratlladura de llimona, un pessic de sal i una mica de pebre negre mòlt.
- Transfereix la barreja de formatge crema a una màniga pastissera amb una punta d'estrella gran. Distribueix la barreja sobre l'api i després empolvora-hi pebre vermell dolç.
Categories:
Receptes similars
