Pudding de mantega de cacauet amb plàtans
Vots: 1
Temps: 6 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 534, greix total 33 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 3 G., colesterol 99 mg, sodi 164 mg, sucre 26 G.
Calories 534, greix total 33 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 3 G., colesterol 99 mg, sodi 164 mg, sucre 26 G.
Aquests adorables mini pots de púding són perfectes per a regals de festa o com a postres després d'un sopar de Nadal. Podeu personalitzar els ingredients per adaptar-los a les vostres preferències gustatives i als ingredients disponibles: per exemple, feu servir galetes Oreo triturades en lloc de galetes de vainilla o afegiu-hi una mica de melmelada de maduixa, que combina de meravella amb la mantega de cacauet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de sucre granulat
- 3 tasses de llet sencera
- 3 rovells d'ou grans, batuts
- 1 cullerada de maizena
- 1/8 culleradeta de sal
- 1 tassa de mantega de cacauet cremosa natural
- 2 plàtans madurs grans
- 32 galetes rodones de vainilla
- 0,5 tasses de nata líquida
- 1 cullerada de sucre en pols
- 2 cullerades de cacauets glaçats amb mel picats gruixudament
- Equipament especial8 gots de paper amb una capacitat de 150 ml.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, crema, galetes de galeta, mantega de cacauet, plàtans, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu el sucre granulat, 1/3 de tassa de llet, els rovells d'ou, la maizena i la sal. En una cassola gran, escalfeu les 2 2/3 tasses de llet restants a foc mitjà fins que estigui calenta, però no bulli.
- Bateu la meitat de la llet amb la barreja d'ous fins que quedi suau, després afegiu-hi gradualment la barreja d'ous a la llet del cassó. Porteu-ho a ebullició, remenant constantment, i cuineu-ho, remenant constantment, fins que la barreja espesseixi, de 6 a 8 minuts. Retireu el cassó del foc i afegiu-hi la mantega de cacauet fins que es fongui.
- Transferiu-ho a un bol mitjà i deixeu que el púding es refredi a temperatura ambient, remenant sovint per evitar que es formi una pell, uns 45 minuts.
- Talleu els plàtans a trossos petits. Esteneu una capa uniforme de púding al fons d'un got de paper de 150 ml; cobriu-ho amb 2 galetes i després amb 1 cullerada de plàtans. Repetiu amb una altra capa de púding, galetes i plàtans. Cobriu-ho amb una capa final de púding.
- Repetiu amb la resta d'ingredients per fer 8 racions. Tapeu-les i emboliqueu-les amb film transparent i refrigereu-les fins que les galetes s'estovin, almenys 6 hores o, preferiblement, durant tota la nit.
- Quan estiguis a punt per servirBateu la nata líquida amb el sucre glaç fins que es formin pics ferms. Poseu 1 cullerada de nata muntada sobre cada púding i empolseu-ho amb cacauets picats.
Categories:
Receptes similars
