Pudding de mantega de cacauet amb plàtans
Vots: 1
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 241, greix total 12 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 2 G., colesterol 33 mg, sodi 68 mg, sucre 21 G.
Calories 241, greix total 12 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 2 G., colesterol 33 mg, sodi 68 mg, sucre 21 G.
El púding vellutat de vainilla i cacauet es serveix amb plàtans frescos i espolvorejat amb cacauets torrats picats. Unes postres meravelloses per a qualsevol ocasió! Prepareu el púding amb antelació perquè qualli i, per a una presentació més impressionant, serviu-lo en bols de vidre transparent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de llet sencera
- 0,5 tasses de sucre
- 2 cullerades de maizena
- 1/8 culleradeta de sal
- 1 ou gran
- 1 cullerada sopera de mantega
- 1 cullerada d'extracte pur de vainilla
- 0,5 tassa de mantega de cacauet cremosa
- 1 tassa de plàtan tallat a rodanxes + extra per servir
- Cacauets salats torrats i picats per servir
- Equipament especial4 - 6 ramequins o bols de 120 ml.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: plàtans, ous, llet, mantega de cacauet, extracte de vainilla, púding de vainilla, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola mitjana a foc mitjà, porteu 1 tassa de llet a ebullició. Mentrestant, en un bol mitjà, combineu el sucre, la maizena i la sal. Afegiu-hi la tassa de llet restant, a poc a poc, per evitar grumolls, i després afegiu-hi l'ou batent.
- Quan la llet bulli, retireu la cassola del foc i afegiu-hi gradualment la barreja de sucre i llet, remenant constantment. Torneu a posar-ho a foc mitjà i deixeu-ho coure, remenant constantment, fins que el púding bulli i quedi espès i cremós, de 5 a 7 minuts. Retireu-ho del foc i afegiu-hi la mantega i l'extracte de vainilla amb unes batedores fins que estiguin completament incorporats. Incorporeu-hi la mantega de cacauet i remeneu-ho.
- Repartiu el púding entre els bols, afegint 1 o 2 cullerades de plàtans a cada ració. Tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho fins que estigui completament quallat, unes 2 hores. Just abans de servir, guarniu el púding amb els plàtans restants i empolseu-ho amb cacauets picats.
Categories:
Receptes similars
