Moniato al forn

Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Els moniatos es tallen a rodanxes llargues i fines, es barregen amb espècies i es rosteixen al forn fins que estiguin daurats. El seu sabor dolç combina a la perfecció amb el contrast d'espècies, i el berenar en si és molt més saludable que les patates fregides. Submergiu els bastonets de moniato en salsa ranch o serviu-los com a guarnició amb altres plats.

Recomanem

Recepta:

Barregeu 2 culleradetes de ceba en pols, 1 culleradeta d'all en pols, 1 culleradeta d'anet sec, 1 culleradeta de sal gruixuda i 1/2 culleradeta de pebre negre. Talleu 3 moniatos a rodanxes de 2 cm de gruix. Barregeu-los amb 2 cullerades d'oli vegetal i 1,5 cullerades de barreja d'espècies. Rostiu-los al forn a 230 °C fins que els moniatos estiguin daurats, uns 50 minuts. Barregeu-los amb la resta d'espècies. Serviu-los amb salsa ranch.