Moniatos caramel·litzats picants
Vots: 1
Temps: 3 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 460, greix total 17 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 74 G., fibra 4 G., colesterol 23 mg, sodi 173 mg, sucre 32 G.
Calories 460, greix total 17 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 74 G., fibra 4 G., colesterol 23 mg, sodi 173 mg, sucre 32 G.
Per estalviar temps, Sandra Lee prepara aquest plat d'acompanyament amb moniatos de conserva. És fàcil de cuinar en una olla de cocció lenta o multiolla: només cal afegir-hi els moniatos, empolvorar-los amb espècies i ja us podeu oblidar d'ells durant unes hores. Uns minuts abans de servir, empolvora els moniatos especiats amb marshmallows, que es fonen deliciosament a la superfície, creant un contrast impressionant amb les verdures saboroses.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llaunes de 800 g de moniatos tallats a rodanxes, escorreguts
- 0,5 tasses de nous pacanes, picades finament
- 6 cullerades de mantega sense sal, tallada a trossos petits
- 2 cullerades de concentrat de suc de taronja congelat, descongelat
- 1/3 tassa de sucre moreno
- 2 culleradetes de barreja d'espècies per a pastís de carbassa
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 3 tasses de mini marshmallows
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: moniato, nous de pacana, Suc de taronja, espècia de pastís de carbassa, pebre de caiena mòlt, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu l'interior d'una olla de cocció lenta de 5 quarts amb esprai de cuina. En un bol gran, combineu els moniatos, les nous pacanes, la mantega i el concentrat de suc de taronja fins que quedi suau.
- En un bol petit, combineu el sucre morè, les espècies per a pastís de carbassa i el pebre de caiena. Escampeu la barreja sobre els moniatos i remeneu-ho tot. Transferiu-ho a l'olla de cocció lenta.
- Tapeu i deixeu coure a foc lent durant 2-3 hores.
- Empolvoreu els moniatos amb marshmallows. Tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 15 minuts més o fins que els marshmallows s'hagin fos.
Categories:
Receptes similars
